甜瓜5大生长发育时期的管理要点
甜瓜的全生育期,通常指从出苗到头茬瓜成熟采收所需的天数,就一个品种而言,其生育期的确定,为整个群体的头茬瓜成熟数占百分之五十时所需的天数。甜瓜生育期的长短,因品种不同而异。早熟种一般为60-70天,中熟种70-80天,晚熟种80天以上。甜瓜生育期的长短,主要是由品种的结果习性和果实生育期决定的,果实生育期的长短,则因品种的不同而异,一般为30-45天。
一、甜瓜的生长发育,大体上可分为五个阶段
1. 发芽期
指从种子萌芽到子叶展开这个时期。种子发芽除了湿度、温度和氧气这三个条件外,还具有嫌光性,即喜在黑暗条件下发芽,在光照条件下,发芽受到抑制。因此当土壤水分充足,地温达到发芽条件时,种子出土较快。用干种子播种约6-7天就可以出苗,如果催芽播种,催芽时除了保持适宜的湿度和温度以外,还需盖上深色湿布以遮光,这样不仅可以避兔芽尖干损,还有利于种子发芽。
出苗后,两片子叶展开,即可进行光合作用。约经7天左右,开始破心露出第一片真叶。
2. 幼苗期
从子叶展开后到四片真叶展开,第五叶尚未展开,即“四叶一心”这个阶段,为幼苗期。如果两片真叶展开后即行打顶(摘心),则两真叶叶腋间抽生的子蔓长约2-3厘米时,也为幼苗期。甜瓜苗期在春季约需30天左右的时间。这个时期,主根长度已达40厘米左右,侧根已大量发生,并分布在土壤表层20-30厘米深的土层中。此时在栽培上需要蹲苗、勤锄,以疏松土壤、提高地温,促进根系发育,并促使根群向土壤深层发展,使幼苗健壮蹲实,为丰产打好基础。
3. 伸蔓期
根据品种不同的结果习性,自苗期到第一雌花出现为伸蔓期。此期以后,即为开花结果期,是甜瓜从营养生长转入生殖生长的关键时期,也是栽培上进行精细管理的重要阶段。伸蔓期这个阶段,在栽培上的主要任务是促控结合,使植株壮而不旺(不旺长),稳发快发,在开花前长好茎蔓,为结果打好基础。这个阶段植株生长迅速,需要充足的养分供应,可根据土壤肥力和植株长势,适当追肥,促进植株生长发育。植株健壮,结果花发育也好,子房肥大,座果率高。反之,子房瘦小。但也需要根据植株长势,适当控制水肥,避免疯长。
4. 结果期
从结果花开放到果实成熟为结果期。此期的长短,也会因光照和温度的影响而稍有变动。结果期中,在开花座果阶段需要足够的水分和养分的供应,同时需要充分授粉。授粉的子房迅速膨大。一般早熟品种,在座果后约20天后,基本停止生长,开始向成熟转化。晚熟品种约需25-30天。果实膨大期间,同一植株再开的结果花会自行脱落,即生理疏果,以保证已座住的瓜有充足的养分供应。果实停止生长后,同一植株上可以继续座果,即二茬瓜。如果植株健壮,水肥得当,一般同一天开的几个结果花都能同时座住。植株进入结果期,即进入以生殖生长为主的阶段,植株的一系列生理生化过程,立即发生变化。明显的变化是植株的生长势和侧枝的萌发趋于缓和,光合产物主要集中输入果实,供应果实和种子生长发育的需要。
5. 采收期
采收期一般指果实达到生理成熟,或能够达到采收程度的时期。就生产而言,则指一个品种在田间从开始收到采收结束这个时期。
二、甜瓜对种植环境的要求
1. 对温度的要求
甜瓜是一种喜温耐热的作物,生长适温为25-30℃,一般在30℃以上,35℃以下也能很好地生长结果,生长温度的最低限为15℃,最高可达40℃,当气温低于14℃时,甜瓜的生长发育受到抑制,10℃以下停止生长,5℃时发生冻害,但温度升高到40℃时,仍能正常生长和结果。据研究。在气温的40℃高温条件下,甜瓜叶面干物质产量比西瓜约高3倍。昼夜温差大,有利于糖分积累,果实含糖量高,产量也高。这是因为白天温度高,甜瓜仍然能很好地进行光合作用,制造大量的有机养料,而夜间温度低,呼吸减弱,降低了消耗,使果实能更多地积累糖分。
2. 对光照的要求
甜瓜属于短日照作物,但甜瓜花芽的性别分化,并不像黄瓜那样敏感,即使在甜瓜花芽分化过程中有较长的日照,也不发生雌花数量和着生节位的明显变化。甜瓜在整个生长发育过程中,需要强烈而充足的光照,日照时数要求达到10-12小时。在阳光充足,高温干燥的环境下,植株和果实的生长快,果肉坚实,含糖量高,香味浓郁,品质佳良,植株生长健壮,病害也少。相对地说,薄皮甜瓜比厚度甜瓜耐阴,即使在阴雨天气较多的条件下,也能较好地生长。只是果实糖度、品质、产量等,会受到不同程度的影响,而有所降低。
3. 对水分的要求
甜瓜比较耐旱,地上部要求较低的空气湿度,在空气干燥地区栽培的甜瓜甜度高,品质好,香味浓,皮薄;潮湿地区产的甜瓜则水多味淡,香味和品质都比较差。因此,在夏季炎热少雨时,常能获得丰收,而潮湿多雨,甜瓜生长不良,容易染病。但由于薄皮甜瓜具有相对强的耐湿性,因此即使日照不很充足,多雨潮湿,也不致造成严重减产。甜瓜果实多汁,需要充足的水分供应。甜瓜的根系比南瓜、西瓜要小,而叶片的蒸腾作用又比较强,据研究,甜瓜结瓜后,每昼夜消耗水分可达几公斤。甜瓜像西瓜—样,也是一种喜水又怕水的作物,如果浇水过多过勤,或瓜地地势低洼,排水不良,甜瓜的根系就会因土壤缺氧而窒息死亡。最理想的条件是,空气干燥少雨,又能得到灌溉,而不依靠降雨。如果降雨过多,就要注意排水和防病。
4. 对土壤的要求
甜瓜对土壤有较强的适应性,但甜瓜最喜欢土层肥沃深厚,通透性好的砂质壤土;甜瓜对土壤酸碱度的要求,pH值最适为6-7,对酸碱度的要求并不十分严格,既耐酸性土壤,也较耐碱性土壤,但酸性土壤有利于甜瓜枯萎病菌的活动,容易发生枯萎病。甜瓜耐盐性也较高,一般土壤中不超过1.14%时,能正常生长。