1.品种选择 应使用有机西瓜种子和种苗，在得不到已获认证的有机西瓜种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段)，可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地的土壤和气候特点，且对病虫害有抗性的西瓜种类及品种，在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。（8424、美都、豫艺彩虹瓜、豫艺玲珑瓜之宝、L600等） 2.种子处理 2.1浸种 将种子放人55℃的温水中，迅速搅拌10分钟～15分钟，当水温降至40℃左右时停止搅拌，有籽西瓜种子继续浸泡4小～6小时，洗净种子表面粘液；无籽西瓜种子继续浸泡5小时～2小时，洗净种子表面粘液，擦去种子表面水分，晾到种子表面不打滑时进行破壳。做砧木用的葫瓜种子常温浸泡48小时，南瓜种子常温浸泡2小时～4小时。
一、育苗浸种催芽 每亩温室需种子50～75克。用50～55℃温水浸种,水温降至35℃浸泡3小时，捞出置于28～30℃处催芽，一般24小时可出芽整齐。播种采用沙箱或沙床播种，以便嫁接。播种后，白天保持25～30℃，夜间保持15℃以上，保持沙箱或沙床适宜的水分。嫁接采用靠接或插接。嫁接后立即栽入营养钵，摆入苗床，扣小拱棚增温保湿。从播种到定植，包括嫁接成活过程，共需35天左右。 二、定植整地施肥 前茬作物收获后，清除残株杂草，深翻细耙，按80～100厘米行距开沟，施入基肥，每亩1500千克腐熟鸡粪或3000千克农家肥，加入50千克硫酸钾，使粪土掺匀起垄，垄高13厘米左右。定植方法在垄台中央开定植沟。100厘米行距，按30厘米株距栽苗。每亩温室栽苗2000株左右，可进行单蔓整枝。如双蔓整枝，则行距100厘米，株距40厘米，每亩栽苗1500株左右。要选长势整齐的苗，栽植深度要一致，定植水要浇足，水渗下后封坨，用小木板把垄台刮平，覆盖地膜后将瓜苗引出膜外。 三、定植后管理温度调节 定植初期密闭保温，促进缓苗。缓苗后，超过35℃时放风，低于25℃就要闭风，午后低于20℃放下草苫,夜间不能低于15℃。 光照调节：每天揭草苫后擦净屋面薄膜，争取多透入阳光，可在温室北墙张挂反光幕，增加光照，提高地温和气温。 插架：用细竹竿插架，单蔓整枝每株甜瓜插一根竹竿，双蔓整枝每株甜瓜插两根竹竿。 整枝绑蔓：当甜瓜6～7片叶展开就要绑蔓。单蔓整枝时主蔓先不摘心，选留中部12～15节的子蔓作结果预备蔓，一般留两条子蔓，每条蔓留一个瓜，瓜前留2片叶摘心。主蔓长到25～30节摘心。双蔓整枝在3～4片叶展开时摘心，各叶腋均能发出子蔓，选留两条子蔓，引向两根架竿上，采取与单蔓整
薄皮甜瓜的壮苗标准是：叶色翠绿；茎粗壮，节间短；须根发达，无病虫；苗龄约35天，4-5片真叶。 1、营养土配制用60％的肥沃园田土与40％的腐熟圈肥混合，然后在每立方米混配土中加入50％的多菌灵可湿性粉剂10克。将营养土浇透水，扣小拱棚提温。 2、种子处理将种子放入55-60℃的温水中，不断搅拌，使水温降至30℃，浸种4小时。然后，用0.2％的高锰酸钾溶液浸种20分钟，捞出后用水冲洗干净，用纱布包好，在28-30℃条件下催芽。每天用温水淘洗1次，待种子大部分露白时即可播种。 3、播种选择晴天上午播种，每个营养钵中播种1-2粒发芽的种子，然后均匀覆盖1厘米厚的湿润营养土，再覆盖地膜增温。一般在1月下旬至2月中旬播种育苗。 4、苗期管理 (1)温度管理。从播种到出苗，白天保持25-30℃，夜间16-18℃。播种3天后，应去掉地膜，白天25℃，夜间13-15℃，降温以防徒长。定植前10天通风炼苗，白天可保持在 22-25℃，夜间10-12℃。 (2)水分管理。在播种时浇足水的情况下，第一片真叶出现前，一般不宜浇水。苗期可视墒情浇水1-2次，临定植前3-5天可浇1次水。 (3)矮化处理与摘心。在幼苗具有2叶1心时用60×10－6的乙烯利喷雾，可起到矮化和促进雌花形成的作用。薄皮甜瓜以子蔓和孙蔓结瓜为主，要在3片真叶时对主蔓及早摘心。 另外，香瓜幼苗出土后，在苗床上撒1遍0.5-1厘米厚的潮湿营养土，可填补裂缝和保墒。为防止发生苗期病害，可每隔7天喷施1次70％的代森锰锌可湿性粉剂800倍液。 三、定植
温度哈密瓜为喜温作物，生长发育的各个生育阶段对温度的要求亦不相同，种子发芽的最低温度为15℃，最高温度为30℃的条件下，经过24h就开始发芽，温度低萌发较慢，长期处15℃潮湿土壤中种子就会霉烂。根的生长要在18℃以上，低于18℃根生长几乎停顿。茎叶生长要求在18～32℃之间，气温高生长快，反之较慢，各个生长期以22～30℃最适宜。 1选地。 应该选择有机质含量较高，土质疏松，通透性好的壤土、沙壤土或轻粘土，前茬是麦茬地、棉花茬地等种植，切忌连作重茬。 2施肥 结合翻地每亩施腐熟的纯羊粪或纯猪粪或纯牛粪千公斤，若既肥中有虫可用百分之五十的辛硫磷按肥料量的千分之二的用量，兑水喷在肥料上，边喷边拌采用九十厘米的地膜机力铺膜，行距配置五十加二百一十厘米。结合铺膜每亩施二百公斤哈密瓜专用有机肥施入播种带下二十厘米的土壤深处。 3种子标准。
【发病症状】 初期叶背叶脉附近出现水渍状病斑，病斑迅速扩大，连成一片，边缘有黄晕。 哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高，具有很高的种植前景，受到多地人民的喜爱，中国各地广泛栽培，在生产过程中常发生细菌性叶斑病、蔓枯病、真菌性叶枯病等病害，哈密瓜病虫害以及防治方法吧！ 细菌性叶斑病 【发病症状】初期叶背叶脉附近出现水渍状病斑，病斑迅速扩大，连成一片，边缘有黄晕。 【防治方法】发病初期使用77%多宁500倍或3%中生菌素800倍叶面喷施2-3次，每4-5天一次。 蔓枯病
有机甜瓜生产操作规程 1品种与种子选择 选择适应性广、抗病、抗逆性强的品种。根据种植季节和方式，选择有机种子，只有在得不到经认证的有机种子的情况下，使用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。 2茬口安排 甜瓜从下种到收获仅有90-120天，一年可种2-3茬。目前，甜瓜低价期在6-10月，温室栽培上市期应瞄准11月至翌年5月。
甜瓜是一种喜温耐热的作物，生长适温为25-30℃，一般在30℃以上，35℃以下也能很好地生长结果，生长温度的最低限为15℃，最高可达40℃，当气温低于14℃时，甜瓜的生长发育受到抑制，10℃以下停止生长，5℃时发生冻害，但温度升高到40℃时，仍能正常生长和结果。
西瓜为什么中间最甜？很多人说这是因为西瓜中间的发育时间最长，接受光照最多，所以最甜，其实完全不是这样——不信你走到瓜田里看一眼瓜藤上的雌花，早在花朵授粉之前，西瓜皮就已经沐浴在阳光之下了，而所谓的“中心部位”此时还完全没有发育呢。
西瓜结果期自留果部位雌花开放，到果实生理成熟为结果期。在25～30℃适温条件下，结果期需28～40天。结果期所需天数的长短，主要取决于品种熟性和当时的温度状况。极早熟品种25～29天，早熟品种需30～33天，中熟品种需34～36天，晚熟品种40天左右。进入结果期，根、茎、叶等营养器官急剧增长，到结果中期（膨瓜期）根系已基本建成，植株叶面积达到一生中的最大值。结果后期植株趋向衰老，叶面积稍有降低。西瓜在结果期果实将发生“褪毛”、“定个”等形态变化。根据上述形态特征，又可把结果期划分为结果前期、结果中期和结果后期3个时期。
薄皮甜瓜(香瓜)吊蔓生产，是在地爬生产的基础上发展起来的一种新型的立体栽培模式，它具有通风透光、提高品质、生产管理方便、病虫害发生轻等优点。
