无籽大十桑葚是广东省蚕业科学研究所从桑自然杂交后代实生苗中选出的优良单株经多年培育而成的自然三倍体无籽桑树品种，葚果长圆形，紫黑色，无籽，果长3.25～4.16厘米，平均单果质量3.57克，最大单果质量可达6.8克，总糖含量14.87%，适合鲜食，果叶兼用。无籽大十桑葚抗病性较强，抗旱耐寒性较差，但具有结果早、产量高、品质优等特点，是北方建立生态经济观光采摘园农家乐的优良品种之一。鲁西南地区大十桑葚引种时间较晚、规模较小，但经济效益十分可观，2017年4、5月份当地零售价60～100元/千克。通过抽样调查了部分具有10年大十桑葚大棚栽培管理实践经验的种植户，总结出一套适合鲁西南地区大十桑葚棚栽丰产综合管理技术，供地理环境、气候条件相同或相近地区的栽培户参考。 1鲁西南气候概况 鲁西南位于山东省西南部，包括鲁西南平原、沿湖低洼地及湖东山前平原。该区属半湿润气候，年平均降水量600～800毫米，年降水72～83天，四季降水很不均匀，尤其春季降水变化很大。一般春、初夏偏旱，盛夏水涝灾害严重，秋季较少旱涝。该区东部春季少雨，回暖迅速，干热风较强，年均轻干热风3.5天，重干热风1.4天，春霜冻危害也较重。年平均气温13～14℃，0℃以上积温在5000℃以上，10℃以上积温4400～4600℃，极端最高气温40～42℃，极端最低气温为-20℃，无霜期200
桑葚菌核病（白果病）是一种由真菌引起的给桑果生长带来毁灭性的一种病害，其病原菌孢子可随风传播，导致桑果果肉呈现乳白色或灰白色。整个病果质地坚硬，不轻易从桑枝上掉落，但一旦掉落，就会有一部分病菌随雨水融入泥土，还有一部分存在地表，来年随着桑树发芽时再次成为侵染源。一旦发病很难治愈，给果桑产业带来毁灭性的危害，因此必须通过合理的防治措施有效预防菌核病的发生。
又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。 形态特征 桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。桑桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约
