西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
籽用西葫芦是一种专门收籽的葫芦科作物，瓜蔓粗壮，叶子形状像心脏，生长快，群体结构好，整个生育期为98 d，瓜型圆球形或椭圆形，未成熟呈深绿色，完熟呈金黄色，单瓜重2．0～3．5 kg，单瓜籽粒数320～680粒，千粒重162 g，籽粒呈深绿色，有良好的商品性。西葫芦籽粒中含有丰富的维生素C、葫芦b素、钾和磷，是优良的保健食品；由于内含西葫芦籽油、西葫芦籽精华等植物性蜡等，还是制作化妆品的理想原料。
西葫芦营养丰富，深受广大消费者青睐。本文从生物学特性、栽培管理、病虫害防治、采收等方面详细介绍西葫芦的栽培技术，以期提高菜农的栽培技术。
籽用西葫芦病虫害大全
西葫芦银叶病发病原因及防治技术
