有机肥介绍
堆肥制作初期，堆肥中的微生物以中温、好气性的种类为主，最常见的是无芽孢细菌、芽孢细菌和霉菌。它们启动堆肥的发酵过程，在好气性条件下旺盛分解易分解有机物质（如简单糖类、淀粉、蛋白质等），产生大量的热，不断提高堆肥温度，从20℃左右上升至40℃，称为发热阶段，或中温阶段。
蚯蚓粪从本质上讲是大自然的产物，真正能全面地满足植物生长的各种需求和营养成分，对植物有难以置信的神奇肥效。蚯蚓粪在任何浓度下，即使是非常娇贵的种子或者是花坛植物都不会因过量而受到灼伤，当你使用了这种无异味，对人畜和植物无灼伤的自然物质时，你会再一次感叹自然界神奇的力量。
地球之前，蚯蚓已耕耘了地球亿万年。自然界的各种有机废弃物经发酵后，在蚯蚓消化系统蛋白酶、脂防酶、纤维酶和淀粉酶的作用下，迅速分解，转化成为自身或易于其他生物利用的营养物质，经排泄后成为蚯蚓粪。
化肥虽然养分含量高、肥效快、肥效猛，但是化肥一般不含有机质，养分比较单一，无改良土壤的作用，长期施用化肥会导致重金属元素增加、微生物活性降低、养分失调、土壤酸化加剧。作为对比，农家肥不仅营养全面，而且还能调节土壤酸碱性、改良土壤结构，用农家肥种出来的粮食、蔬菜、水果口感会更加好。
蛋白质是一类复杂的含氮化合物，每种蛋白质都有其恒定的含氮量，（约在14％～18％，平均约含氮16％）所以，可用蛋白氮的量乘以6.25（100／16＝6.25），算出蛋白质的含量。若以总氮含量乘以6.25，就是样品的粗蛋白含量。
畜禽粪便怎样发酵做有机肥？我国农村地区畜牧业发展迅速，产值已占农业总产34％，随着畜禽数量的增加，畜禽粪便产生量也迅速升高。
农产品生产过程中，化肥的增产作用不可代替，然而过度的施用化肥所造成的污染问题日益严重，减少化肥使用量和农药使用量势在必行，农业部大力提倡有机肥替代一部分化肥，小编也非常赞同减肥减药，接下来我们一起讨论学习一下有机肥的知识。
主要有机肥养分含量表
沼液用法
