大果甜杨桃与普遍甜杨桃一样，用嫁接法育苗。过去多用靠接法，成活率高，但操作麻烦，不利于大批量育苗，现改用苗圃劈接、补片芽接及切接法。 (一)砧木苗培育 一般选用酸杨桃种子培育实生苗作砧木。酸杨桃种子较大，发芽率高，生长较快，耐寒耐旱性较强，与甜杨桃嫁接亲和力强。选充分成熟果大端正、充实饱满的酸杨桃果实取种子，洗净种子外层的胶质物，阴干(不宜晒)，于10月前后播种，或保存至次年2～3月春播。秋播要防寒护苗。因种子细小，整地宜细致，撒播后用细沙覆盖，盖草淋水保湿。苗高10厘米左右时，按15厘米×20厘米的株行距分床移植。苗地选稍荫蔽处，或盖遮光网。注意肥水管理并及时剪除主干上的侧枝。当苗干粗1厘米左右时，便可供嫁接。 (二)嫁接苗培育 嫁接时间3～8月均可，以清明至小满为适期。在丰产稳产果大质优的母本树上，选生长充实、已木质化的1年生枝作接穗。接穗上应有充实饱满芽2～3个。用普通切接法切削接穗和砧木，缚扎、保护可用冰箱食品保鲜薄膜，或用普通塑料薄膜条露芽包扎。嫁接尚可用劈接法、补片芽接法。为提高苗木质量，便于出圃和提高种植成活率，延长植期，用容器(如塑料袋)育苗，即播种苗移植于盛营养土的容器，加强对砧苗的培育，达到一定粗度后嫁接、培育。容器育苗的关键是培养土养分要足，及时供水不积水，防寒防晒。 杨桃种植与管理 一、选地建园 四季甜杨桃为热带常绿果树，宜在热带、南带地区作经济栽培。由于喜高温多湿，较耐阴，忌冷，怕旱，怕风，因此耕种帮建议在适宜区内，还应选土层深厚肥沃、水分充足、排水便利、背风向南的平地建园；若山地建园，则宜选有水源可灌溉、土质较好、坡度较小的南、东南向的中下坡。平地建园一般要挖排灌水沟。在珠江三角洲围田区，杨桃园排灌水沟深达1米左右。但排灌水沟的深浅应依地下水位的高低而定。山地建园要搞好水土保持及改良土壤，提高肥力，解决灌溉用水。
2.产地分布 原产地为亚洲热带、亚热带。东南部地区及云南均分布，多为栽培。 3.形态特征 常绿小乔木，高达8-12米。羽状复叶互生，小叶5-9，卵形至椭圆形，先端尖，基部偏斜，全缘。花小，两性，白色或淡紫色，腋生圆锥花序；花期春末至秋。浆果卵形至长椭球形，长5-8厘米，有3-5棱，绿色或黄绿色。 4.生长特性 杨桃为热带常绿果树，性喜高温多湿，较耐阴，忌冷，怕旱，怕风，怕晒。最适宜的温度是22—35℃，15℃以上开始生长，5℃以下时未老熟的枝叶会受冻害，0℃时幼树和成年树的末级枝均受冻枯死。花期温度以24—28℃为好。气温26℃以上果实发育好、品质优，土壤杨桃对土壤的适应性广，红壤土、紫色土、中积土、沙壤土都能生长结果。但以pH值在4.5—5.5的酸性富含有机质的轻黏土中生长最好。在重庆地区建议采用设施大棚栽培。 5.种苗繁殖
大果甜杨桃是热带和温带常绿果树,生长快,结果早,一年多次开花结果,果实优,爽脆多汁,深受群众喜爱。但是,长期以来,杨桃栽培都是粗放式管理,单产低、品质劣、市场竞争能力和经济效益都较差。因此,我所于2001年4月开始采用塑料大棚栽培大果甜杨桃,面积0.43公顷。定植当年挂果,每公顷产量第一年5700kg,第二年27000kg,第三年63000kg,比露地栽培提早30～40d或推迟50～60d成熟,年挂果期8～10个月,同时改善了品质,可避免成熟期的风雨灾害及冬季低温霜害,大大提高了市场竞争力和经济效益。 1建设塑料大棚果园
