葡萄进入成熟期后，却出现大量软果、果粒变软脱落的现象。眼看马上要上市的葡萄却一串一串被剪掉。果农心里在滴血，辛辛苦苦大半年的劳动成果全都白费。
软果就是水罐子病：水罐子病一般于果实近成熟时开始发生。发病时先在穗尖或副穗上发生，严重时全穗发病。果实含糖量低，酸度大，含水量多，果肉变软，皮肉极易分离，成一包酸水，用手轻捏，水滴溢出。
造成葡萄软果的几个因素
1、产量过大
不修花，不疏果。串型偏大，叶果比下降，叶片不能制造充足的养分，导致果实转色成熟，果实含糖量降低，变酸果肉细胞变软，严重时则会引起葡萄水罐子病，也就是软果。
2、园区水分过大
园内浇水过多，土壤黏重不透气，根系大量死亡，导致植株营养供给失调，枝条枯萎甚至整株枯萎，从而造成营养不良而发生软果。
3、连续阴雨天气
葡萄软果一般在阴雨天后发生较多，葡萄上色期间如果遇到持续阴雨天气，会由于光照不足严重影响叶片的光合作用，导致果实需要的糖分营养积累不足，从而导致软果。
4、缺钙缺硼
硼在上色期能提高含糖量，改善浆果品质，缺硼肥会导致葡萄糖分营养积累不足，从而软果；钙能提高葡萄的硬度，减少烂果、裂果、日灼果等生理病害发生，提高葡萄的抗性，减少真菌病害的侵染，缺钙会引起果实硬度下降，耐贮性差，易感染病等，导致软果。
如何减少软果？
1、合理摘心
果实着色期一定要注意合理打头，留一片叶摘心，保证叶片正常营养供给。
2、合理浇水
园区浇水一定要少水多浇，保持地面潮湿，浇水太多容易造成土壤不透气，根系死亡。浇水过少会造成地面开裂，葡萄根被拉断，造成营养供应不上，导致软果。
3、控制产量
做到花前修花、幼果期疏果，强枝条只留一串果，留足营养枝和预备枝。
4、合理施肥
葡萄转色期合理用肥，使用一些品质好一点的肥料，防止肥水供应不上，造成软果。另外低品质的肥料会造成土壤盐渍化严重。
5、及时处理
转色初期如发现软果现象，及时剪除串型偏小和有软化风险的果串，控制株产。
随着葡萄产业发展迅速，制约葡萄生产的病虫害防治问题日益突出，葡萄病虫害防控的压力越来越大。控制葡萄病虫害危害、对土肥水进行科学管理，已经成为了葡萄种植成败的一个关键因素。
