近期，笔者在走访山西长子县黄瓜大棚时，发现大部分黄瓜都存在瓜打顶的现象。这个时期有些尴尬，虽然开春，但低温和气温目前均未回升，而且前两天又出现了连续降雪天气，大大影响了黄瓜的生长，尤其是营养生长，这样出现“瓜打顶”现象就不足为怪了。
瓜打顶症状表现
说到瓜打顶，是一种很常见的生理性问题，也是黄瓜适应不良环境的一种应激反应，瓜打顶的主要现象是植株矮小，生长点形成雌雄间杂花簇，附近的节间呈短缩状，叶片密集、明显变小，叶色墨绿、无光泽、皱褶多；有时在靠近生长点的叶腋处出现大量小瓜纽。此外，开花节位距离生长点小于50cm 或成瓜节位距离生长点小于80cm，也是瓜打顶开始的征兆之一。
瓜打顶图片👆
瓜打顶发生原因
瓜打顶在苗期和结瓜期均可发生。造成瓜打顶的原因除了与品种关系密切外，主要是温室内温、光、水、肥、湿等调控管理技术不当造成的。特别是温室内长时间低温临界值为9℃-11℃的条件下，更容易导致黄瓜生长发育失调，诱发瓜打顶。室外长期低温造成温室内气温及地温都低，导致黄瓜根系发育受阻，吸收与转化功能降低。而且日照时间短，光合作用差，光合产物少。但是黄瓜地上部营养消耗相对较多，既要维持茎叶生长发育的营养消耗，又要保证花的分化，生殖生长和营养生长失调，导致瓜打顶的发生。而极端不利天气因素，使植株长时间处于低温寡照状态中，更加重影响黄瓜生长发育，加速瓜打顶的发生。
瓜打顶解决措施
瓜打顶本质上就是黄瓜的生长（尤其是营养生长）受到了抑制，营养生长过弱导致营养生长和生殖生长之间的平衡被打破。导致黄瓜生长点的不良生长的因素可以是低温、药害、根系生长不良等因素。然而笔者想说的并不是瓜打顶现象的本身，而是如果出现了瓜打顶，尤其是在这个季节出现了瓜打顶，我们该怎么办？
如果是药害引起瓜打顶，我们可以有意识地减少打药的次数和浓度。然而，如果是环境引起的瓜打顶，我们该怎么办？这个季节正是气温和地温的双低环境，我们肯定无法改变环境，而定植棚内一般都没有主动的加温设施（如火炉、地热线等），这时提升棚内的温度的方法就显得捉襟见肘了，我们从资料上看到的措施也多数是增加棚膜的透光性（清洁棚膜）、棚内铺设反光膜等杯水车薪的措施。是啊，天气本身就不好，连续的阴雪天气上哪里去找阳光呢？既然外因改变不了，我们只有想法设法去改变内因，具体如下：
1.改变思维。
采用“司马光砸缸”思维，旧平衡被打破，就要想办法建立新平衡。营养生长与生殖生长的平衡问题，我们经常讨论和运用，如果不平衡，我们一般的常规思维是增强较弱的一方，这样就可以一定程度上减缓较强的一方生长，达到新平衡。我们经常遇到的情况是抑制营养生长，促进生殖生长。因为在我们的传统经验和认知中，总感觉营养生长比生殖生长要容易，营养生长似乎总是占上风，管理上稍不注意，秧苗徒长等现象就会发生，而生殖生长正是我们的目标，高产增收高品质正是大家所盼望的，所以我们总觉得生殖生长再怎么促进，再怎么旺盛也不为过。的确，植物确实是先有营养生长，后有生殖生长，在植物生长的前期和正常的环境条件下，营养生长是因，生殖生长是果。然而，在这个时期，因果本质没有变，而条件改变了，所以我们的传统认知思维要跟着变。天道中说：经验，有漏，立足本质，做条件有可能。现在正是条件改变了，营养生长太弱了，需要适当的采取摘顶瓜和顶花，适当地去抑制生殖生长来建立和弱营养生长的新平衡。这个时候问题就来了，不是技术措施很难，而是种植户舍不得摘，根本原因是：本质没变，但条件改变了，不愿意改变思维，去根据改变了的条件去做可能的事！种植户还是传统的认为，摘了瓜，有损失。生殖生长多结瓜追求高产和好品质，不就是我们的目的吗？为什么要摘掉它？看似有理，其实种植户对种植规律的认识还有些浅显。这个时候摘顶瓜和顶花，是田忌赛马，舍弃局部而达到最终的目标。如果不摘顶瓜和顶瓜，植物的营养生长就得不到加强，植物就会逐渐衰弱，植株衰弱了，就不能再给花和瓜提供营养了，最终所有的瓜的产量和品质可能就都得不到保障。本质因果仍然没变：营养生长是因，生殖生长是果。营养生长如果太弱了，最终生殖生长就会跟着受影响了，所以牺牲局部的生殖器官，来促进营养生长，最终达到高产增收，真是一阴一阳，周易之道啊！
2.改变内因，适应外部环境。
这点相对好理解，增强黄瓜植株的抗性，最常见的做法就是叶面喷施抗冻剂（可以是氨基酸叶面肥）。抗冻剂的抗冻原理无非以下几个方面：（1）增加营养，抵抗力加强；（2）改变叶片细胞液中的成分，降低冰点，叶片不容易被冻坏；（3）在叶片表面和低温空气之间加一层保护层，一定程度上避免低温空气直接接触和伤害叶片。我们建议氨基酸叶面肥30-50毫升/桶+0.1-0.3%尿素+0.1-0.3%氯化钠+中微量元素叶面肥30-50毫升/桶。
3.提高根系抗寒性，促进根系生长。
可以滴灌或冲施含有一定数量有益菌的腐殖酸水溶肥5-10公斤/亩+氨基酸水溶肥5-10公斤/亩进行护根壮棵，因为腐殖酸本身就具有刺激根系生长的作用，而且可以提高抗性，而有益微生物菌进入到土壤之后，会发生反应，可以改良土壤，增加土壤透气性，而代谢发酵过程中，可以一定程度提高地温，改良根系生长环境。
另外，在选择含腐殖酸和氨基酸的肥料时，要注意它的原料来源，一定要选择植物源的腐殖酸和氨基酸（从植物中提取出来的腐殖酸和氨基酸），因为植物也认亲，更容易亲近和吸收利用植物源的营养。
黄瓜种植户们行动起来吧，用你们的水平和经验去让黄瓜脱离“瓜打顶”，最终还一片正常生长、开心收获的繁荣景象吧！
高级农艺师：孟箭
参考文献：高寒区日光温室早春茬黄瓜瓜打顶成因及预防措施——赵利军
