如何种植腰果——关于腰果树你需要知道的一切
最后更新：2022年6月15日
没有一系列盐渍坚果的食品储藏室是不完整的。但是你知道腰果是从哪里来的吗？腰果生长在腰果种的热带常绿树上。
很少有人知道，我们认为的腰果其实只是树上果实的一部分！另一部分被称为腰果苹果（它也可以食用）。此外，腰果“坚果”甚至不是真正的坚果。
相反，它们是一种叫做核果的水果。其他核果包括樱桃、橄榄和桃子。不管是不是坚果，腰果无疑是美味的。那么，为什么不学习如何自己种植腰果呢？
这比你想象的要容易！但也有很多理由继续从当地杂货店购买腰果。
如何在家种植腰果
所有腰果树都属于腰果属物种。但是在这个物种中有几个品种和变种。
大多数品种仅适用于商业果园——这些腰果树是根据果实大小和风味等品质进行选择性培育的。对种植腰果感兴趣的家庭园丁通常从遗传来源不明的幼苗开始。
为了获得最佳效果，请在您所在地区的雨季开始时种植腰果。将种子或幼树放在降雨量小或中等的地方，以防止浇水过多。
来自种子
你不能通过从杂货店种植烤盐腌腰果来种树。但是，您可以购买生腰果（种子）进行种植。
专业提示：处理生腰果种子时，请始终戴上长园艺手套。
用于种植的腰果应在过去4个月内收获。让刚收获的种子在阳光下晒几天。
播种前，将种子浸泡在水中过夜以进行分层。大多数有活力的腰果种子会在3周内发芽。
从种子开始的腰果树可能需要长达5年的时间才能结出果实。
从幼苗
或者，您可以通过种植幼苗来种植腰果树。从幼苗长成的树木通常会在2至3年内结果。
腰果树护理
腰果树在世界大部分地区相对不常见，因为它们需要非常特殊的环境才能生长。然而，当这些需求得到满足时，腰果树就会像杂草一样生长！
气候
自己种植腰果的最大障碍是气候。腰果树原产于巴西，几乎所有腰果果园——无论是私人的还是商业的——都位于热带地区。
腰果树在技术上可以在没有霜冻的任何地方生存。理想情况下，全年温度应保持在10度以上。还要避免超过40度的极高温度。
在美国，美国农业部10区和11区的腰果树被认为是耐寒的。如果有足够的冬季保护，它们可以在9区的部分地区生存。
土壤
像大多数植物一样，腰果树需要排水良好的土壤才能茁壮成长。如果可能，将腰果树种植在沙质土壤中。避免土壤粘土或高密度有机物质。
腰果树喜欢pH值约为6.0的微酸性土壤。您可以使用简单的土壤测试套件来确定花园的pH值并在必要时进行修改。
水
由于腰果树具有天然抗旱性，因此不要浇水过多很重要。在沙质、排水快的土壤中种植可以降低腰果树被淹死的风险。
腰果树的灌溉需求会随季节变化。通常，只有在长时间没有下雨的情况下才需要补充浇水。
对于在遮盖下或室内种植的腰果树，当树周围的土壤完全干燥时，定期浇水。
光
腰果树是全日照植物。把你的腰果树放在每天至少能接受6小时明亮、未经过滤的阳光的地方。
光线不足可能不会杀死腰果树。但是，它会严重影响一个季节的水果产量。
肥料
在整个生长季节使用富含氮和磷的配方施肥。理想情况下，您应该根据制造商的说明每隔一个月施用一次缓释肥料（例如颗粒配方）。
腰果树容易缺锌。监测树木周围的土壤，如果出现营养缺乏迹象，则根据需要进行补充。
除害虫
在户外种植腰果时，请留意常见的害虫，如蛀虫、蓟马和茶蚊。
蛀虫穿过腰果树的树皮、根和果实。这些隧道严重破坏了树的结构，并可能在收割前毁掉腰果苹果和腰果。
蓟马以腰果叶的背面为目标。茶蚊从腰果树的各个部分吸取汁液，在现场留下水泡。
所有这些害虫都可以用杀虫剂有效控制。由于严重的蛀虫侵扰几乎无法逆转，因此可能需要进行预防性治疗。
疾病
腰果树易患多种真菌和细菌病害。确保你的腰果树有适当的排水系统并且叶子保持干燥可以大大防止疾病传播。
监测感染迹象，如变黄、卷曲的叶子、过度落叶和枯死。
如果发现真菌或细菌损坏，请移除所有受影响的树枝（正确处理可能包括燃烧患病植物物质或将其带到异地）。杀菌剂对某些腰果病害也非常有效。
虽然这些疾病可以在大规模果园种植腰果的地区迅速传播，但只有一两棵树的家庭园丁可能更容易控制它们。
购买腰果幼苗时，请仔细检查树木是否有真菌或细菌感染的迹象。
修剪
您可以修剪腰果树以保持其一般大小和形状。这种类型的修剪在树木幼小时最有效。
然而，修剪在腰果树栽培中的主要作用是去除受损或结构不健全的树枝。
授粉
腰果树被认为是自花授粉但不是自花授粉。
简而言之，这意味着您只需要一棵腰果树就能结出果实。但是传粉者仍然需要从树上的一朵腰果花中获取花粉，然后将其存放在另一朵腰果上。
昆虫、鸟类和风将为景观中生长的腰果树做大部分工作。人工授粉也是一种选择。
收获
腰果苹果开始形成后约2个月，通常可以收获坚果。您也可以等待腰果自己从树上掉下来。
腰果开始呈鲜绿色。成熟的腰果呈灰色。您还会注意到苹果在准备好后会呈现红色或粉红色。
专业提示：戴上厚手套和长袖可以防止您在收割过程中意外接触到生腰果中的腐蚀性油。
收获的水果应通过扭曲腰果苹果的坚果来分开。未经加工的腰果最多可存放2年。苹果应及时使用。
为什么你不应该吃生腰果
如果环境适宜，腰果树出奇地容易栽培。收获劳动成果并不是那么简单。
腰果和苹果都可以食用。然而，坚果被坚硬、不可食用的外壳和一层会灼伤皮肤、眼睛和肺（如果吸入）的腐蚀性油包围着。这种被称为漆酚的油非常有效，因此在处理生腰果时建议手部保护。
如何安全加工腰果
腰果在彻底清洗和烘烤之前不能食用。几棵腰果树的坚果在收获后可能会被送到一个特殊的加工中心。
但是，如果您只想利用一两棵树上的坚果，可能需要在家中加工它们：
1.处理生腰果时，请始终穿着防护服。厚手套和长袖是绝对必要的。强烈建议在清洁和烘烤过程中佩戴护目镜。
2.如有必要，将腰果与苹果分开。不要试图敲碎生腰果的外壳。
3.让腰果在阳光下晒几天。这将有助于干燥贝壳中的一些危险油。
4.将腰果放入一次性平底锅中。用一个安全的盖子或一层厚厚的沙子盖住螺母，以防止油溅出。
5.在户外，在通风良好的地方，在大约190度的温度下烘烤带盖腰果20分钟。
6.将贝壳打开并丢弃。把里面的腰果肉放在一边。
7.用肥皂和水清洗腰果肉，去除残留的油。一定要戴好手部保护装置。
8.将腰果肉在食用油中烤5分钟，然后食用或储存以备日后食用。
你可以在室内种植腰果吗？
腰果树可以在室内种植，前提是它们的所有需求都得到满足。这意味着您需要一个大容器以及一扇明亮、畅通无阻的窗户来提供充足的阳光。
在50-100厘米直径的容器中培育幼小的腰果树。使用排水良好的沙质土壤。
专业提示：将盆栽腰果树放在滚动植物架上是个好主意。这将使在其容器中移动树变得更加容易。
腰果树往往会适应容器的大小。然而，轻度修剪将有助于保持树的大小和形状易于管理。
如果你想让你的室内腰果树结出果实，你需要在花朵之间传播花粉。在没有自然授粉者的情况下，腰果树不会给自己的花授粉。
更多腰果树事实
即使自己种植腰果树的可能性不大，了解收获腰果的过程也会很有启发。以下是您应该了解的关于腰果树及其果实的一些更有趣的事实：
•在坚果上方形成的腰果苹果实际上根本不是水果（至少，从植物学的角度来看）。相反，它由肿胀的干组织组成。
•腰果树与毒藤、毒漆树和毒橡树等毒草属于同一科。腰果中发现的苛性油漆酚也使这些植物获得了鲁莽的名声。
•腰果树通过水分的多少来追踪季节。虽然腰果通常在冬季结果，但干旱可以在一年中的任何时候触发水果生产！
•与坚果不同，腰果苹果在收获后立即食用是绝对安全的。苹果可以生吃、制成果酱，甚至可以发酵制成酒精。
•在杂货店出售的腰果可能比其他坚果贵一点。该保费有助于涵盖使生腰果安全食用所需的漫长且具有潜在危险的过程！
