九月份进入秋季白露之后，天气逐渐转凉，很多果农很重视秋季施肥，俗语有“金九银十，冬铜春铁”，可见九月份施肥的重要性。本文主要以苹果树进行讨论秋季施肥。
一、秋冬季果树的营养状态
九月份平均最高气温低于25℃，最低平均气温低于15℃，温差10℃以上。气温有利于光合作用，有利于光合产物的积累。但通常果树叶片已经老化，光合效率有所减弱，阴雨天气较多，影响叶片光合作用。气温较低，蒸发减少，土壤湿度较大，土壤的养分有效性提高，根系通常将进入秋冬季生长高峰。
九月份早中熟果子已经采收，新梢不再生长，果实和叶片不再消耗光合产物，积累的养分一方面供应花芽的继续发育（因此早熟嘎啦苹果易成花），一方面养分开始回流到根系储存，有利于根系的生长。晚熟果通常在十月份采收，在九月份光合产物主要优先供应果实的生长，但在果实生长后期，需要的养分较少，若九月份阴雨天较多，或产量过高，对果实后期的着色增甜不利，影响秋冬季根系的再次生长，直至采收后，养分开始积累回流，但十月份后期气温较低，很快要落叶休眠，总体晚熟果树光合产物积累少，根系生长也较弱，花芽发育较差（所以富士苹果难成花）。
二、秋冬季果树养分积累的重要性
次年开春，树体萌芽、展叶、开花以及果实生长，都需要前一年秋冬季树体储存的养分来供应，生长季养分的需求大约有一半都要来自上一年积累的养分，养分积累越多，花芽质量就越好，初生叶（莲座叶）越大，坐果率越高，前期长势越旺，果个也会越大。所以上一年树体储存养分的多少，非常重要。
从下图程来亮教授研究的嘎啦树体储藏氮素对新生长器官的贡献数据可以看出，萌芽后约40天内（即盛花期前）都是利用的储藏氮素，最终采收时梢叶中有40%氮来自上年储藏的氮，果实中约有50%的氮来自上一年储藏的氮，所以基本上有一半的养分要来自上一年的积累储藏。
三、秋季施肥的时间点及优势
秋季施肥显得特别重要，通常建议在早中熟果子采摘后，晚熟果子采摘前施入，在连续阴雨天气转晴之后施入。以氮肥为主，磷钾肥为辅，叶片喷施补充中微量元素。
多数专家都建议这个时间要大量施入有机肥，一方面此时土壤墒情较好，气温较高，距离休眠时间较长，有机肥施入为果树提供大量养分；一方面根系开始进入生长高峰，施肥造成的断根能快速修复，不影响根系活力，新发的根系有助于养分吸收，若春季开沟施入有机肥，回流至根系储藏的养分，部分因断根而损失，不利于春季果树生长。另外，此时土壤温度较高，土壤生物活性较高，有利于有机肥对土壤的改良效果。
有机肥养分种类全面，含有各种大中微量元素，通常氮含量较多，符合果树的营养需求。有机肥中的氮分为有机氮和无机氮（速效氮），若有机肥撒施在土壤表面，速效氮会很快挥发散失掉，造成养分浪费，因此有机肥施入后要尽快（当天）和土壤混合。速效氮相当于复合肥中氮，很快会被果树吸收，土壤固定，以及用于微生物繁殖。有机氮通过微生物的矿化分解，在秋冬季大约释放10%，来年春夏释放约20%，以后每年大约释放15%，有机肥中有机氮占比约80%，假如每亩施入有机肥1000kg（含水量30%），含总氮2%，则每亩提供有机氮（1000×70%×2%×80%=）11.2kg，秋冬季大约释放3.92kg，来年春夏释放2.24kg。由于有机肥原料不同，以及矿化分解影响因素较多，有机肥提供的氮只能粗略估算。从这一点上来看，施入有机肥提供的氮和复合肥的效果是相同的，但有机肥可以改良土壤结构，增加土壤保水保肥性，提高土壤生物活力等作用，对于粗放水肥管理的果园来说，有机肥投入显得非常重要。
对于土壤结构良好，水源充足，拥有水肥一体化的果园，施入有机肥作用较弱，用水溶肥或有机水溶肥代替固体有机肥更节省成本，更方便施入，更快速补充营养。
四、秋季施肥量的讨论
从程来亮教授研究的数据来看，苹果树从长枝停长之后，枝梢和叶片中的氮磷钾总量几乎不再增加，而果实中氮磷钾还在持续增加。在果实存在的情况下，树体首先要把养分供应给果实。
若在果实生长期间，养分供应充足，即满足果实养分需求，也满足叶片养分需求，树势表现健壮，叶片浓绿健康。则果实采收后，叶片养分能正常回流储藏，就足以满足第二年对储藏养分的需求。秋冬季不需要额外补充，或少量补充（落叶前叶面喷施即可）。
若在果实生长期间，养分供应不充足，树势表现较弱，老叶片有发黄，或叶色淡绿，出现缺氮表现，或通过叶片养分检测，有缺素现象。采收前建议叶面喷施氮肥（0.4%-0.6%尿素溶液），采收后落叶前可以叶面喷施（3%尿素溶液）结合根系施入氮肥补充养分，每亩纯氮施入不超过2kg。若开沟施入复合肥，纯氮施入不超过4kg。（建议只针对矮砧密植苹果园，乔化果园可能用量要翻一倍。）
叶片和果实中的磷含量都较低，采收前后可以叶片喷施0.5%磷酸二氢钾溶液结合根系施入磷肥补充，建议每亩纯磷施入不超过1kg。（建议只针对矮砧密植苹果园，乔化果园可能用量要翻一倍。）
果实大约带走了70%钾元素，主要在果实膨大期施入，并且叶片中钾素在树体非常活跃，移动很强，建议根系施入钾肥补充，建议每亩纯钾施入不超过1kg。（建议只针对矮砧密植苹果园，乔化果园可能用量要翻一倍。）
德德沐农业小编建议：粗放管理的果园，建议每亩施入有机肥1-2吨；矮砧密植拥有水肥一体化的果园，需要改良土壤时，施同样量有机肥，土壤结构较好时，建议施入氨基酸水溶肥料，氮磷钾用量按照上述用量。都强烈建议在采收后至落叶前一周，叶面喷施3%尿素溶液和硼肥锌肥，1-2次。微量元素的积累和大量元素同等重要。
五、不利于养分积累储藏的因素
5.1、树体积累的干物质主要需要养分元素是碳（C）、氢（H）、氧（O），这些元素主要来自大气的二氧化碳（CO2）和土壤中的水（H2O）。而氮磷钾等元素占比很小，不到干物质的5%。植物就类似于一个个工厂，生产制造有机物，原料主要是二氧化碳和水，辅料是大中微量元素，能源是太阳光。因此充足的光照和水分供应才是第一位。秋季的连续阴雨天，光照差，光合作用制造的有机物就少，冬季能够回流储藏的养分就少。持续的干旱同样会抑制光合作用。
5.2、过量负载，叶片制造的光合产物供应不上果实的需求，通常导致落果，枝条停长早，冠幅小，叶片总面积小，果个小，着色差，口感差，花芽发育差，导致来年小年。总叶面积小，自然光合产物就少。
5.3、树势太旺，秋梢停长晚，不落叶，新长的幼叶需要消耗养分，并且叶片不能及时落叶休眠，叶片养分不能回流。幼嫩枝叶木质化差，也容易受冻害和出现抽干。
5.4、采摘过晚，特别是晚熟品种，采摘晚果实会继续消耗养分，导致后期积累养分的时间缩短，很快进入落叶和休眠，积累养分少，花芽发育也差，来年花芽质量差。
5.5、北方进入十月份后，天气骤冷，会降到零度以下，甚至会零下七八度，树体没有进入休眠，叶片和枝条容易受冻害，有些叶片直接就冻干了，叶片中的养分就无法回流储藏。
5.6、病虫害严重。生长季后期病虫害失控，导致叶片受损或脱落，叶片光合作用制造的有机物严重减少，秋冬季养分积累储藏就更少了。后期的病虫害防护尤为重要。
5.7、生长季修剪过重，又果实负载较多，叶片光合产物供应有限，积累储藏的养分自然减少。
5.8、果实采摘后，叶片中各种营养元素开始向根部回流，通过叶面喷施或秋施基肥，都能够有助于树体积累储藏更多的营养元素。
