《饲草生产学》（第二版）考题及答案
书籍全称：饲草生产学（第二版）
出版社：中国农业出版社
简介：饲草是供家畜及其他动物放牧采食或用于刈割饲喂的栽培或野生的草本植物、部分灌木或半灌木植物。饲草生产学是研究饲草的栽培技术、加工调制技术和经营管理的科学。
详细介绍：《饲草生产学（第二版）》系统地介绍了饲草生产的基础理论与基本技能。分为基础篇、栽培篇、饲草加工调制篇及草地利用篇4大部分15章，内容包括绪论，饲草生长发育的生理生态学基础，饲草的栽培管理，饲草种植制度，饲草田间试验技术，饲草种子生产，豆科牧草，禾本科牧草，禾谷类饲料作物，豆类饲料作物，块根、块茎及瓜类饲料作物，叶菜类饲料作物，青贮饲料及其调制，干草调制及饲草产品加工，饲草生产计划的制订与饲草经营，草地培育与利用。采用翔实的资料及文字与丰富的图表相结合的手段，可读性强，为饲草生产实践提供理论指导。《饲草生产学（第二版）》可作为普通高等农业院校动物科学类专业本科生的教材，亦可作为草业、畜牧、资源、环境、生态等领域科技人员和管理干部的参考书。
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一、单项选择题
1. 玉米的茎属于（ ）
A．缠绕茎 B.直立茎 C.匍匐茎 D.攀缘茎
2. 燕麦、高粱等是（ ）
A．穗状花序 B.伞状花序 C.圆锥花序 D.头状花序
3. 从饲用植物体态类型上讲，最适合放牧的类型为（ ）
A.上繁草 B.下繁草 C.半上繁草 D.莲座状草
4. 划区轮牧中1个小区放牧天数最多为（ ）
A.5d B.6d C.7d D.8d
5. 在植物生长发育期间施入肥料，其目的是补充植物生长发育过程所需的养分，可多次施的肥料是（ ）
A.基肥 B.种肥 C.追肥 D.有机肥
6. 放牧停止时间不宜过早或过迟，最好在（ ）停止放牧为宜。
A．生长季结束时 B.严寒来临时 C.生长季结束前30-40d
D.生长季结束前50-60d
7. 从饲用植物体态类型讲，菊苣属于下面哪个类型（ ）
A.上繁草 B.下繁草 C.半上繁草 D.莲座状草
8. 紫花苜蓿的秋眠性在（ ）后可以观察到
A. 春季收割 B.初夏收割 C.秋季收割 D.第一次收割
9. 对促进紫花苜蓿生长、缩短刈割间期、提高产量和品质具有重要作用的是下列哪种元素（ ）
A.磷 B.硫 C. 氮 D.钾
10. 多年生黑麦草在草坪草种混播中的作用主要是（ ）。
A.优势草种 B.伴生草种 C.先锋草种 D.主要草种
11. 在下列牧草品种中是多年生的是（ ）
A.墨西哥玉米 B.菊苣 C.稗子 D.高丹草
12. 草木樨为（ ）牧草
A．一年生 B.越年生 C.多年生 D.都不为
13. 白三叶具有（D）
A．穗状花序 B.伞形花序 C.圆锥花序 D.总状花序
14. 由小花构成禾本科牧草花序的二级单位为：（ ）
A．小花 B.花穗 C.小穗 D.花序
15. 成熟时果皮易裂成两片而脱落，留在中间的为假隔膜，两侧着生多数种子为（ ）
A．颍果 B.荚果 C.瓠果 D.角果
16. 被称为牧草皇后的是（C）
A．银合欢 B.胡枝子 C.红豆草 D.锦鸡儿
17. 多年生黑麦草属于（ ）
A．长日照植物 B.短日照作物 C.中日性植物 D.日中性植物
18. （B）又称为五叶草
A．草木樨 B.百脉根 C.红豆草 D.柱花草
19. 微量元素（ ）对豆科植物的固氮作用具有重要影响。
A．硼 B.镁 C.钼 D.锰
20. 一般的耕作土壤结实度以苗床上行走鞋后跟深度为（ ）理想
A．1.0cm B. 1.5cm C. 2.0cm D. 2.5cm
21. 南方草地土壤多为酸性土壤，适当施用（ ）来调控土壤理化性质。
A．石灰 B.钙镁磷肥 C.过磷酸钙 D.尿素
22. 在长江流域等温暖地区应采用秋眠性（ ）且耐湿的品种牧草
A．较强 B.较弱 C.中等 D.以上都可以
23. 紫花苜蓿适宜（D）气候
A．温暖湿润 B.寒冷湿润 C.寒冷半干燥 D.温暖半干燥
24. 白三叶为多年生草本植物，一般生存（ ）年
A．2-4 B.5-6 C.6-8 D.8-10
25. 紫云英在营养期粗蛋白含量可以达到（ ）以上
A.15% B.20% C.25% D.30%
26. 白三叶为直根系，其主根（A）
A．较短 B.较长 C.中等 D.都不为
27. 苕子地茎为（A）
A．蔓生 B.直立 C.匍匐 D.斜生
28. 下列牧草中最耐荫的为（ ）
A．狗牙根 B.籽粒苋 C.酸模 D.苦荬菜
29. 下列关于禾本科牧草说法正确的是（ ）
A.多数禾本科牧草不可制作半干青贮
B.多数禾本科牧草不可微生物处理
C.多数禾本科牧草可制作青干草
D.多数禾本科牧草不可氨化处理
30. 以下不属于禾本科牧草的是（B ）
A.黑麦草 B.红豆草 C.羊草 D.苏丹草
31. 青贮饲料的pH值一般是:（ ）
A.2.0左右 B.4.0左右 C.5.0左右 D.6.0左右
32. 普通青贮料调制中主要靠（ ）的厌氧发酵
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.丁酸菌 D.霉菌
33. 当青贮饲料的PH低于（ ）时，所有微生物的活动都会被抑制
A．4.2 B.3.8 C.2.0 D.1.5
34. 低水分青贮要求饲料原料的水分含量为（ ）
A.45~55% B.55~65% C.65~75% D.75~85%
35. 常规青贮饲料在制作时需要具备以下( )条件。
A. 有氧环境、原料中水分含量为10%~20%、含糖量小于2%
B. 有氧环境、原料中水分含量为60%—75%、含糖量大于2%
C. 无氧环境、原料中水分含量为65%~75%、含糖量大于2%
D. 无氧环境、原料中水分含量为10%—20%、含糖量小于2%
36. 自然干燥制成的干草（ ）损失较多，而人工调制制成的青干草损失较少。
A. 蛋白质 B. 营养物质 C. 粗纤维 D. 维生素
37. 青干草是青草在（D）刈割，经自然干燥和人工干燥调制而成
A.乳熟期 B.成熟期 C.子实收割期 D.未结子实前
38. 下列有助于青贮发酵成功的营养物质是（ ）
A．粗蛋白质 B.粗脂肪 C.可溶性糖 D.粗纤维
39. 对青贮进行感官鉴定时不包括（ ）
A.嗅气味 B.看颜色 C.触质地 D.听声音
40. 品质优良的青贮饲料的颜色为（ ）
A．青绿色或黄绿色 B.黄褐色或暗绿色 C. 褐色 D.黑色
41. 紫花苜蓿的第一片真叶是（ ）
A.掌状三出复叶 B.羽状三出复叶 C.羽状复叶 D.单叶
42. 4米以上，具有明显主干和分枝的木本植物是（ ）
A.灌木 B.半灌木 C.乔木 D.森林
44. （ ）不属于分区轮牧制度的放牧方式
A.系留放牧 B.日粮放牧 C.抓膘放牧 D.划区放牧
45. 采用（C）加速干燥方法，可以破坏茎的角质层膜和表皮以及维管束，使茎秆和叶片的干燥速度基本一致
A.化学制剂 B.翻晒草垄 C.压裂草茎 D.常温鼓风
46. 株丛以营养枝和生殖枝为主，短枝可发育为长枝，茎上叶多的牧草为（ ）
A.上繁草 B.下繁草 C.半上繁草 D.高草
47. 在自由放牧制度中，（B）方式是不分季节，全年都在同一草场上连续不断地放牧利用，使草场破环严重
A.羁绊放牧 B.连续放牧 C.季节放牧 D.划区轮牧
48. 在收获干草过程的总损失中，由于（ ）引起植物细嫩部分折断的损失占最大的比重
A.机械作用 B.微生物作用 C.光合作用 D.淋湿作用
49. 由于牧草具有（ ），所以放牧地和割草地在整个生长季节可以多次利用
A.野生性 B.无性繁殖 C.再生性 D.休眠芽
50. 刈割后牧草水分散失第一阶段是从牧草内部散发掉（B）
A.水分 B.游离水 C.结合水 D.平衡水
51. 根据新枝形成特点，紫花苜蓿为（ ）多年生草类。
A.根茎型 B.匍匐茎型 C.鳞茎型 D.根颈型
52. 下列（ ）方法不属于豆科牧草种子硬实处理方法
A.擦破种皮 B.高温处理 C.变温处理 D.低温层积
53. （D）是植物群落建造者，在形成群落的基本特征和建造群落的环境中起重要作用
A.优势种 B.伴生种 C.偶见种 D.建群种
54. 人工草地建设的主要趋势是豆科牧草与禾本科牧草（ ），减少施肥量，获得丰产、稳产
A.撒播 B.条播 C.混播 D.飞播
55. 苜蓿幼苗的形成属于子叶（ ）类型
A.留土 B.出土 C.畸变 D.光合
56. 牧草的刈割时期和（ ）是影响干草数量和品质的重要因素
A.高度 B.密度 C.重量 D.再生性
57. 划破草皮是为了改善（B）
A.牧草品种 B.土壤通气性 C.土壤酸碱度 D.厌氧微生物
58. 根茎禾草或根茎疏丛禾草为主的退化草地，采用（ ）可以改善土壤通气状况
A.松耙 B.补播 C.围栏 D.浅耕灭茬
59. 豆科牧草根瘤接种中有效根瘤中心一般呈现（ ）
A.白色 B.红色或粉红色 C.绿色 D.褐色
60. 豆科和禾本科牧草从营养生长转变为生殖生长过程的主要诱导因素是( )
A.光照 B.光周期 C.温度 D.光周期和温度
61. 豆科牧草根瘤接种有效根瘤一般在（ ）
A.侧根上 B.主根上 C.根颈上 D.不定根上
62. 草地封育常采用（C）措施进行保护
A.施肥 B.补播 C.围栏 D.割草
63. 草地灌溉中，（D）是一种省力、省水、防止土壤盐渍化的灌溉方式
A.漫灌 B.沟灌 C.打井 D.喷灌
64. 草原上的植物多为（ ）
A.阴性植物 B.耐阴性物 C.阳性植物 D.厌光植物
65. 初垦草地难以满足牧草生长的要求，实践上常先种植1-3年（ ），可以使土壤逐渐熟化
A.保护作物 B.准备作物 C.一年生作物 D.一年生牧草
二、多选题
1. 下列哪几种饲草的果实是荚果( )
A.大豆 B.油菜 C.紫花苜蓿 D.红三叶
2. 下列土壤耕作措施中，属于基本耕作措施的有：（ ）
A．深耕翻 B. 旋耕 C.耙地 D.深松耕
3. 下列哪些牧草在播种前需要硬实处理，否则不会发芽（ ）
A. 紫花苜蓿 B.银合欢 C.多花黑麦草 D.柱花草
4. 下列牧草具有气生根的有（ ）
A．美洲狼尾草 B.苏丹草 C.多花黑麦草 D.玉米
5. 下列牧草属于多年生的有直根系（ ）
A．红三叶 B.黑麦草 C.毛苕子 D.鸭茅
6. 以下属于禾本科牧草的是（BCD）
A．苜蓿 B.大力士高梁 C.高丹草 D.苏丹草
7. 干草的加工与调制常用方法:（ ）。
A.田间干燥法 B.人工阴干法 C.高温脱水干燥法 D.热喷膨化干燥法
8. 紫云英常用作（ ）
A.绿肥 B.青饲料 C.调制干草 D.主要蜜源植物之一
9. 果实的主要生理功能包括（ ）
A.保护种子 B.传播种子 C.提高营养 D.光合作用
10. 牧草广义上泛指可用于饲喂家畜的草类植物，包括（ ）的植物
A.草本 B.藤本 C.小灌木 D.灌木
