腐殖酸和氨基酸肥料如何提升番茄果的商品性
4月下旬至今，山西大部分区域都出现了降温的反常气候，在23号左右甚至还出现了几天雨夹雪的天气。笔者在走访设施番茄时发现，番茄果实或多或少都受到了影响。2月份定植的早春茬番茄已经结了4-5穗果，很多都出现了花脸果、绿肩果等转色不良的情况。无论对于番茄种植户还是果商朋友们都会造成损失，那么为什么会出现转色不良的情况呢？
番茄果实转色不良
首先说一下番茄转色的本质。番茄转色是因为番茄通过自身代谢将果实中的叶绿素适当分解并合成番茄红素。既然是生物代谢反应，那么肯定就有适合反应的条件。首先，番茄红素合成的最佳温度为19℃-24℃，棚温低于14℃或高于32℃均会影响番茄红素的正常产生。4月下旬的异常气候，棚内温度很容易低于14℃，低温导致番茄红素合成受阻，影响番茄转色。所以在种植时要注意温度变化，白天温度不得高于30度，晚上要控制温度15度左右。其次，番茄红素的合成也需要一定的“原料”。这些原料包括碳水化合物、磷钾肥、中微量元素等等，一句话，番茄转色需要平衡营养。另外，病虫害的发生也会破坏和影响番茄红素的合成反应。
那么我们应当如何减少花脸果、绿肩果等转色不良的情况发生呢？主要有以下措施：
1、通过环境管理控制棚内温度。
尽量把温度保持在合成番茄红素的最佳温度范围内，棚内白天温度控制在25-28℃，夜晚不低于12℃，增加昼夜温差，可以促进番茄红素的形成。
2、养护根系和平衡施肥
经验丰富的番茄种植户们应该能够悟到，只要是遇到异常气候，遇到温度骤升或骤降的时候，就需要去养护根系，道理很简单：注重根本才会有一切。异常气候和转色慢的时候很容易造成番茄根系的早衰。养根，我们经常会用氨基酸、腐殖酸、甲壳素和糖等物质，同时在适宜时期补充中微量元素（钙镁锌硼等），这样使得矿质元素和有机物质相结合，实现双效双增，平衡施肥。
3、合理疏叶和疏果
疏叶时不宜将叶子去的太多，疏除下部老叶和部分病虫害叶片，一方面减轻植株本身的负荷，另一方面增加通风透光性，可有效预防和减轻病虫害的滋生。
每穗果枝挂果4-5个为宜，疏除多余的小果、畸形果、开裂果等商品性不好的果实和开得不好的花朵。这样才能使果实成熟一致，便于管理。
4、加强叶面营养补给
在番茄植株旺盛生育期（开花结果期），一方面要根部补充肥料，另一方面还需叶面补充，地下部加地上部，双管齐下。
地上部则需根据实际情况，喷施磷酸二氢钾、氨基酸叶面肥、钙硼肥等，在补充根部营养的条件下，添加中微量元素（钙、硼、锌等）和功能性物质（氨基酸类），通过调控植株生长，达到促进开花结实，促进果实膨大和转色，在健壮植株增加产量的同时，提高番茄的商品性的目的。
番茄转色不良是多种原因综合作用的结果，在补充养分的同时，还需控制病虫害，加强温光水气管理，这样才能使番茄更好更快的转色，最终使得种植户和果商朋友们都有好的收获！
高级农艺师；孟箭
