什么是油菜籽？介绍一下它的特点和开花时间！它和油菜花有什么区别？
说到油菜花，你会想到什么样的花？春暖花开时节，油菜花开遍地，开满了黄花。 有些人可能会把这种花称为油菜花。那么你认为油菜花是一种什么植物呢？这次，我将解释油菜花和油菜花的区别、特征和开花时间。
油菜是一种什么植物？
油菜籽是一种提取油的植物
当您听到“aburana”这个词时，您会想到什么样的汉字？大多数人会回答“Abana”。没错，油菜籽就是为它的油而种植的植物。油菜的分类属于十字花科，日文名油菜。为二年生植物（种子播种后次年开花结果的植物），株高约1米，春季开黄色十字花。从菜籽中提取的油通常称为菜籽油。
从菜籽中提取的菜籽油 
照片由ronhvass拍摄
菜籽油是从菜籽中提取的，但目前主要是从菜籽中取。与超市常卖的菜籽油精炼而成的菜籽油不同，压榨榨出的菜籽油有一种独特的香味，让人爱不释手。菜籽油占日本生产的食用油的60%。
油菜花和油菜花的区别
油菜是十字花科植物的总称。
照片由torugatoru拍摄
它困难吗？让我给你一个提示。看下面四张图，回答问题。
萝卜花[十字花科芸苔属]
资料来源：照片交流
西兰花[十字花科十字花科]
资料来源：照片交流
卷心菜花[十字花科芸苔属]
资料来源：照片交流
大白菜花[十字花科芸苔属]
资料来源：照片交流
一种叫做油菜花的十字花科植物Brassicarapa
十字花科植物有300多种。其中，约有30种被分类为称为油菜花的十字花科Brassicarapa，并已从中培育出更多的栽培品种。常见的蔬菜包括卷心菜、西兰花、萝卜、水菜、白菜、日本芥菜、大白菜和野泽菜。芸苔属植物的芽、叶、茎均可食用，种子可作植物油，花可作观赏。
十字花科植物生态学[菜花]
油菜叶
资料来源：照片交流
水菜叶
资料来源：照片
西兰花叶
资料来源：照片交流
白菜叶
资料来源：照片交流
我同意。与花不同，油菜叶的特性不是可以无条件地说“就是这个！”的东西。
制作油菜花
照片：带十字花的油菜花
来源：BOTANICA
照片：从底部盛开的油菜花
在春季开花的芸苔属植物的花，其特征是四片十字花瓣、一枚雌蕊和六枚雄蕊。花朵簇生于花梗顶端，自下而上绽放。在一般称为油菜花的品种中，花蕾可食用的是本地种（日本种）。此外，在河床和空地上成群生长的品种大多是油菜或芥菜。
油菜籽果实
资料来源：植物园
花朵完成后，豆荚从下往上形成，因此您可以看到生长过程，同时花朵仍在顶部盛开，但种子开始在底部形成。垂直裂开的荚果内部一分为二，里面的种子直径约2毫米。
油菜籽
查尔斯和克林特摄
当油菜籽荚开始变干变褐时，将整个花轴去掉，在阳光下晒干。如果果实太熟，荚果自然裂开，里面的种子就会弹出，采收时要小心。用于榨油的油菜籽种子黑色，一般称为黑籽，而原生油菜籽因呈红褐色，故称为红籽。
十字花科植物[菜花]的花期
资料来源：植物园
观赏和食用季节
油菜花的花期因观赏性或食用性而异。如果你住在温暖的地区，你见过在公园或活动广场举行的名为“NanohanaFestival”的观赏派对吗？在这种情况下，观赏油菜花的花期从12月开始到1月，早花的。用于收获种子和蔬菜的标准品种在四月左右开花。下表显示了典型的菜花年份。
油菜花开的一年
您现在可以看到早开的油菜花的事件，这些事件已被培育成在这里和那里开花。！”可能已经改变。
即使在十字花科中也具有不同属性的萝卜属
日本萝卜花[十字花科，萝卜属]
资料来源：照片交流
上图是萝卜花。虽然颜色不同，但四个十点花瓣与十字花科芸苔属的花瓣非常相似。萝卜是属于十字花科萝卜属的植物。通常，如果一直放到开花，萝卜根茎的味道会变差，所以看花的机会不多，但在欧美也有栽培观赏用的。
概括
资料来源：植物园
有许多芸苔属植物熟悉的蔬菜，例如西兰花和卷心菜。令人惊奇的是，河床、空地上一丛丛地生长着的油菜花，田野里待收割的油菜花，竟有那么多让你感受到季节的黄色油菜花。此外，品种改良大大扩大了开花期的范围。油菜花可能会继续进化。
