又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。 形态特征 桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。桑桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约
树莓，被称为第三代水果，是蔷薇科悬钩子属植物，浆果颜色鲜红，味道鲜美，营养丰富，富含有黄酮、超氧化物歧化酶（SOD）、花青素等抗衰老物质，易于人体吸收，可改善新陈代谢，提高免疫力，能有效降低血液中胆固醇，有助于防治心脏病和糖尿病。此外，红树莓含天然鞣化酸高，并可保持其活性，对癌症有特殊疗效，树莓酮还可以无副作用地减肥。 树莓结果时间早，修剪技术简单，属于一种投资少见效快的"短平快"经济林树种，市场广阔，其产品时尚流行,开发潜力大。我国早期引进的树莓为2年生茎开花结果的夏果型品种，这类品种冬季埋土防寒及春季的去防寒土需要大量的人力，即使正常防寒，在黑龙江省也存在某些品种侧枝萌芽率低、越冬后易发生树莓茎腐病，果实采收期过于集中、需大量人
无土栽培立柱式基质栽培，这种栽培方式可以多层种植，展示效果佳，美观大方！立柱式栽培模式采用环保型塑料栽培钵，经立柱串连而成，营养液从上端逐一渗入下一层，经液管回收循环利用。此种栽培模式可充分利用温室空间，显著提高单位面积的种苗数量和果实产量。
杀菌剂33种：吡唑醚菌酯、多抗霉素、腈菌唑、醚菌酯、咪鲜胺、嘧霉胺、腐霉利、多菌灵、代森锰锌、异菌脲、百菌清、代森联、烯酰吗啉、氟硅唑、棉隆、氯化苦、甲霜灵、烯酰吗啉、啶酰菌胺、苯醚甲环唑、氟唑菌酰胺、戊唑醇、烯唑醇、嘧菌酯、粉唑醇、四氟醚唑、氟菌唑、枯草芽孢杆菌、蛇床子素、矿物油、乙嘧酚、甲基托布津、嘧菌环胺等。 杀虫剂16种：茚虫威、哒螨灵、阿维菌素、联苯肼酯、啶虫脒、吡虫啉、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、敌敌畏、苦参碱、克百威、螺螨酯、噻
草莓育苗苗床应该在3月上旬做好，苗床做好后需要喷施一次百草枯，一般的喷雾器为16L,百草枯剂量为50毫升。 第二次喷施百草枯是在草莓定值的前10天左右，剂量也是一般的喷雾器为16L,百草枯剂量为50毫升。 第三次喷施百草枯是在草莓定值前的前一天，这次的药量是百草枯50毫升，丁草胺40毫升，同样是16L的喷雾器。
３、问题与发展趋势 ①草莓病毒病日趋严重。 ②草莓管理较费工，果实不耐贮运及易受污染。 ③选育大果型、浅休眠、货架期长的草莓新品种。 ④大力推广无毒化草莓生产。 （图） ⑤发展速冻冷藏保鲜和加工技术。 二、草莓主要种类和品种 蔷薇科草莓属（Fragaria L.）经济价值最大的是 凤梨草莓（F.ananassa Duch）。 全世界草莓品种2000多个。
温度：喜冷凉，适温15 ℃ -25 ℃ 光照：喜光，日照对发育影响较大 水分：40-60%，溢泌 土壤：肥沃、疏松、透气 营养：N、P、K、Ca、Mg、B
阳光玫瑰（Shine-Muscat），别名夏音马斯卡特、耀眼玫瑰，欧美杂交种。1986 年由日本果树试验场安芸津葡萄、柿研究部选育而成，其亲本为"安芸津 21 号"×"白南"，1990年在日本进行区试，2009年引入我国。经过多年试验，该品种商品性好，皮薄肉脆，香甜可口，深受消费者喜爱，种植效益高，是未来几年国内发展的热门品种。 云南气候条件好，光热充足，阳光玫瑰是国内最早成熟上市的，品质优，深受消费者欢迎，价格也是较高的，因此，云南是阳光玫瑰葡萄的优势产区。云南于2012年引入阳光玫瑰葡萄在建水县、元谋
危害部位：嫩梢，卷须，叶柄，叶片、花序、穗轴，果粒等，但凡是绿色的幼嫩组织，皆可受害。 发生时期：从花穗伸展期一直到落叶期，都可以危害葡萄园。 发生条件：高温多雨
嫁接就是将一个植物体的部分器官移植到另一个植物体上，使两者愈合而形成一个新的植物体。嫁接技术在葡萄生产上被广泛应用，可用于高接换种和嫁接育苗。 影响葡萄嫁接成活的内部因素主要是砧木和接穗的质量。影响葡萄嫁接成活的外部因素是温度、湿度、嫁接时间和嫁接技术。这些因素都需在葡萄嫁接时特别注意。 嫁接苗木的优点是：可充分利用砧木的特性，增强葡萄植株适应环境的能力，提高经济效益。
