类别:蔬菜
关键字:苦瓜、维生素C、降血糖、保健饮料
上传时间:2023/01/16 21:11
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擅长领域:蔬菜:西红柿、辣椒、黄瓜
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简介:苦瓜果实中含有各种营养物质。每百克食用部分含有蛋白质0.9克、脂肪0.2克、糖类3.2克、纤维素1.1克、胡萝卜素0.08毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.04毫克、维生素C84毫克,是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种,在蔬菜中仅次于辣椒。在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效,并且具有很高的营养价值包括清热解毒、美颜嫩肤、降血糖、养颜滋肝、消炎退热等效果。