园艺概论考题及答案
书籍全称：园艺概论
出版社：中国农业大学出版社
简介：本教材主要是将果树,蔬菜,观赏园艺植物和药用植物各方面的知识进行整合，以基本概念，基础知识和基本技能为主。
详细介绍：《园艺通论》(general horticulture)是高等农业院校为非园艺专业本科生开设的必修或选修课教材,适用于农学、植保、农业资源与环境、农业经济、农村发展、生物学、生物技术、食品,农业工程与农业机械化等院系本科生教学,综合院校到农业院校攻读硕士、博士的研究生选修以及农业干部培训等。
《园艺通论》以现代园艺的新理论,新概念和新技术,使学生对园艺有一个既全面又概括的了解,为进一步学习园艺各分支学科的知识打下一定基础。第4版《园艺通论》对第3版的内容作了一定的调整和补充,去掉了“名、优、新、特园艺产品生产技术及园林设计概要”,取而代之的是“休闲园艺”;第6章增加了园艺植物的逆境管理,删减了植物生长调节剂的应用;第9章园艺植物的安全生产规范进一步充实了内容,第10章设施园艺补充了设施生产技术管理要点。另外,对部分章节顺序进行了调整,这样更利于理顺园艺生产各环节之间的关系。
本书注重基本概念、基本理论和基本技术的知识传授,理实相兼,图文并茂,易读易懂,是非园艺专业学生的园艺入门书,也是农业战线管理干部学习和了解园艺的指南书。
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单选
1. 目前中国果树的总产量位于世界（ ）。
A第1位 B第2位 C第3位 D第4位
2. 由受精的合子发源来的是（ ）。
A种子B胚C胚乳D种皮
3. 一年生园艺植物( )为异养生长阶段。
A种子发芽期B幼苗期C发棵期D开花结果期
4.山地实施种植的主要途径（ ）
A梯田的营造 B植被护坡 C等高撩壕 D拦蓄降雨
5.植物分类系统最低层次的是（ ）。
A界B科C属D种
6.同一（ ）内的植物，具有某种共同特征，常来自共同的祖先。
A界B科C属D种
7. 在木本植物中,为植物生长开花结果，提供营养的主要是( )
A普通营养枝B徒长枝C细弱枝D叶丛枝
8. 在杂交孕育过程中，常被用于综合性状比较优良，只有少数性状需要改造的品种改良上的杂交方式是(B).
A单交B回交C添加杂交D合成杂交
9.材料一般具有特长性状，但由于有较严重的缺点而不能马上利用的植物资源是( ).
A本地品种资源B外地品种资源C野生植物资源D人工创造的植物资源
10.一年生园艺植物（ ）生殖生长和营养生长的矛盾最突出。
A种子发芽期B幼苗期C发棵期D开花结果期
11. 下面属于真果的果实为（ ）。
A苹果B梨C向日葵D桃
12.蔬菜和花卉的生长势常以（A）表示
A植株高度和叶面积 B生长强弱的整齐性 C总覆盖率 D开花结果的多少
13.群体的生长势以（B）表示
A植株高度和叶面积 B总覆盖率 C生长强弱的整齐性 D总枝量
14.生长势的评语不用（ ）表示
A强 B弱 C偏强 D极弱
15.山地建园不提倡（ ）
A围山转 B鱼鳞坑 C等高撩壕 D植被护坡
16.不属于种子质量检测指标的有（ ）
A种子含水量 B 净度 C千粒重 D颜色
17.千粒重是指（ ）粒种子的重量。
A10 B 100 C 1000 D 10000
18. 一般而言，温带植物促进种子萌发的温度是（ ）
A 25~30℃ B 20~25℃ C 15~20℃ D 10~15℃
19. 亚热带与热带植物促进种子萌发的温度是（ ）
A 25~30℃ B 20~25℃ C 15~20℃ D 10~15℃
20. 变温处理有利于种子的萌发和幼苗的生长，昼夜温差（ ）为好。
A 2~3℃ B 3~5℃ C 5~7℃ D 8~10℃
21.绿色食品是指（A）
A安全营养的食品 B绿颜色的食品C含有少量DDT的食品 D用水冲洗过的含农药的食品
22.果树的生长势常以（B）表示
A总枝量 B新梢生产粗度和长度 C生长势 D产量
23.下列植物种子喜光性的是（ D ）
A水芹 B飞燕草 C葱 D莴苣
24.两年轮作蔬菜有（D）
A番茄 B芹菜 C越冬菠菜 D瓜菜
25.年轮作蔬菜不包括（B）
A黄瓜 B菠菜 C芹菜 D菜豆
26.下列哪项套作是正确的（ ）
A玉米套作核桃 B菜豆套作芹菜 C香椿套作油菜 D枣树套作小麦
27.技术管理的内容不包括（ ）
A技术革新 B生产设备运行与养护 C技术管理流程 D技术管理制度
28. 海棠，山定子，韭菜等种子多采用（ ）方式播种
A撒播 B 点播 C条播 D扦插
29.下列哪项属于北方常用的林带树种（ ）
A石楠 B枇杷 C黄杨 D水杉
30.下列说法不正确的是（ ）
A萝卜是肉质根类菜 B马铃薯是块根类菜 C姜是地下茎类菜 D小白菜是叶类菜
31.常用于条播的植物有（D ）
A桃 B杏 C 荔枝 D苹果
32.山地水土保持工程应实施（A）原则
A小流域治理 B围山转 C因地制宜 D植被护坡
33.种植方式不包括（B）
A轮作 B双作 C套作 D间作
34.下列哪项不适连作（ ）
A甜椒 B翠菊 C杨梅 D郁金香
35.下列哪项克服连作障碍的方法（ ）
A单作 B轮作 C绿肥种植 D多施无机肥
36.播种量与（ ）成正比
A每亩计划育苗数 B 每千克种子粒数 C种子纯度 D种子发芽率
40.嫁接时，枝接的时期一般在（ ）
A春季 B夏季 C 秋季 D 冬季
41.以下哪个属于间作原则（ ）
A间作作物服从主栽作物 B主栽作物服从间作作物 C主栽与间作作物平等 D无所谓，随意安排
42.下列哪项不属于园艺植物的种植园范围？（ ）
A果园，菜园 B 苗圃，风景区 C 花坛，绿地 D 花卉圃，风景绿化区
43.下列不属于气生根的是（D）
A支柱根 B呼吸根 C攀缘根 D须根
44.下列叶片不属于掌状叶脉的是（ ）
A冬瓜 B苹果 C葡萄 D黄瓜
45.不属于扦插方法的( )
A叶插 B 茎插 C根插 D舌接
46.洋葱的茎属于（ ）
A缠绕茎 B球茎 C半直立茎 D短缩茎
47.旱生植物不包括（ ）
A仙人掌 B石榴 C黄瓜 D猴面包树
48. 可采用硬枝扦插有可采用嫩枝扦插的园艺植物是( D )
A葡萄 B石榴 C 柑橘 D无花果
49.硬枝扦插适宜的季节为 ( D )
A 冬末春初 B 春末夏初 C 夏末秋初 D秋末冬初
50.对插条的生根和根系的生长有良好促进作用的是(D )
A氮 B磷 C钾 D硼
51.湿生植物不包括（ ）
A美人蕉 B梭鱼草 C灯芯草 D银杏
52. 下列各项中属于植物营养器官的是( )？
A一粒西瓜种子B一个西红柿C一颗荔枝树D一个马铃薯
53.下列植物的种子是真正的种子的是（ ）
A甜瓜 B菊花 C木耳 D蘑菇
54.下列植物不属于耐热植物的是（ ）
A西瓜 B豇豆 C甘蓝 D三角梅
55.下面关于蔬菜施肥的特点错误的一项是（ ）
A、是喜肥植物，需肥量比大田作物大 B、是喜硝态氮植物 C、需钙量大 D、含钾量高
56.下列是以变态的营养器官为养分储藏器官的蔬菜是（C）
A、黄瓜 B、丝瓜 C、西瓜 D、菠菜
57.下列蔬菜是以生殖器官为养分储藏器官的是（A）
A、黄瓜 B、西瓜 C、生姜 D、茼蒿
58.下列蔬菜是以绿叶为养分储藏器官的是（C）
A、结球甘蓝 B、花椰菜 C、生菜 D、洋葱
59.下列那种病是由于蔬菜缺钙造成的（ ）
A、芹菜竟茎裂病 B、萝卜褐心病 C、甜菜心腐病D、番茄脐腹病
60.下列那种病是由于蔬菜缺硼造成的（ ）
A、大白菜干烧心 B、萝卜褐心病 C、甜菜脐腹病 D、番茄脐腹病
61.基肥是以（ ）为主
A、有机肥 B、尿素 C、化肥 D、磷肥
62.下列说法错误的是（ ）
A、有钾存在时花易褪色 B、氮素过量会使花褪色 C、碳水化合物过量会使花褪色 D、钾肥可使蓝花开的更蓝
63.观赏花对肥料的要求错误的是（ ）
A、无毒 B、无臭 C、无污染 D、速效
64.以下那项不属于土壤改良包括的范围（D）
A、土壤熟化 B、不同土壤类型改良
C、土壤酸碱度的调节 D、不同土壤类型施肥标准的确定
65.下列那种营养元素不是园艺植物从土壤矿物质中所获得的（B）
A、氮 B、碳 C、磷 D、钾
66.以下那项不属于蔬菜生育期中的重点施肥时期（C）
A、发芽期 B、幼苗期 C、开花期 D、养分积累期
67.以下园艺植物的灌溉方法中错误的一项是（ ）
A、沟灌 B、喷灌 C、滴灌 D、地下灌溉
68.下列蔬菜需水，耗水最少的是（ ）
A、甘蓝 B、黄瓜 C、南瓜 D、甜瓜
69.园艺作物施肥量与下列那项无关（ ）
A、作物种类 B、土壤情况 C、地理位置 D、气候条件
70.叶面喷施肥料的最佳时间一般在（ ）
A、傍晚 B、早晨 C 、午后 D、下午
71.蔬菜作物根外追肥使用的方法主要是（ ）
A、叶面喷施 B、穴施 C、条施 D、随水追施
72.不同种类花卉的养分含量相差悬殊，下列花卉含钙量多的是（B）
A、月季 B、一品红 C、杜鹃 D、天竺葵
73.花卉栽培中夏末秋初不宜多施的肥料是（A）
A、氮 B、磷 C、钾 D、钙
74.在高温多雨的或沙质土壤上追肥要采用什么原则（ ）
A、多施有机肥 B、多施氮肥 C、少量多次 D、少次多量
75.下列肥料中，“易移动，多做追肥，易浅施”的肥料是（ ）
A、钙肥 B、氮肥 C、钾肥 D、磷肥
76.花卉植物在苗期应多施（ ）
A、钾肥 B、磷肥 C、氮肥 D、钙肥
77.花卉植物在花芽分化期应多施（ ）
A、有机肥 B、氮肥 C、钙肥 D、磷肥
78.下列有机肥呈碱性的是（ ）
A、麻酱渣 B、草木灰 C、鸡粪 D、鸭粪
79.观叶类植物不能缺（ ）
A、钾肥 B、磷肥 C、氮肥 D、锌肥
80.观花类植物不能缺（ ）
A、钾肥 B、磷肥 C、氮肥 D、锌肥
81.下列土壤中一般不适合园艺植物栽培的是（ ）
A、壤土 B、黏土 C、沙壤土 D、黏壤土
82.土壤耕作方法很多，也各有其优缺点，其中弊病最多的是（ ）
A、清耕法 B、免耕法 C、覆盖法 D、生草法
83.在土壤酸碱度的调节中，土壤过酸时不可取得方法是（B）
A、加入磷肥 B、加入过量硫酸亚铁 C、加入过量石灰 C、种植萝卜
84.下列营养元素中，作物全部是从土壤中获得的是（ ）
A、碳 B、氢 C、氮 D、钾
85.对园艺植物进行营养诊断的途径错误的一项是（ ）
A、土壤分析诊断 B、实验诊断 C、土壤物理诊断 D、植株营养诊断
86.自然界最小的开花植物是。（ ）
A无根萍B天麻C小环藻D满江红
87.植物上由叶茎或老根上产生的根称为( )
A不定根B气生根C假根D支柱根
88.园艺植物在不同生长发育阶段对营养物质的需要有差别，一般生长前期需要量大的是（D）
A、钾肥 B、钙肥 C、磷肥 D、氮肥
89.下列肥料中属于长效肥的是（ ）
A、氯化钾 B、过磷酸钙 C、硝铵 D、硫酸钾
90.下列果树比较耐瘠薄的是（ ）
A、苹果 B、桃 C、山楂 D、葡萄
91.目前微生物肥料主要包括三大类，其中不属于这三大类的是（ ）
A、共生菌肥 B、自生性菌肥 C、异生性菌肥 D、抗生性菌肥
92.以下时期不属于果树的主要追肥时期的是（A）
A、苗期 B、花前 C、花后 D、果期
93.下列施肥方法不属于土壤施肥方法的是（ ）
A、条施 B、喷施 C、穴施 D、撒施
94.不属于果树主要灌水期的是（ ）
A、萌芽开花期 B、花后幼果膨大期 C、果实生长期 D、坐果期
95.下列作物需水多但耗水少的是（ ）
A、甘蓝 B、西瓜 C、葱 D、马铃薯
96.花卉追肥应以什么为原则（A）
A、薄肥勤施 B、多量少施 D、化肥为主 D、深施
97.下列肥料属于农家有机肥的是（B）
A、膨化鸡粪 B、堆肥
C、微生物肥料 D、添加有机肥
98.AA级绿色食品生产中不可以使用的肥料是（ ）
A、绿肥 B、堆肥 C、无机矿物质肥料 D、尿素
99.下列那种灌溉方式不属于地面灌溉（ ）
A、喷灌 B、漫灌 C、沟灌 D、渠道畦式灌溉
100.下列说法错误的是（ ）
A、球根花卉灌水时间间隔要稍长 B、宿根花卉灌水时间间隔要短 C、木本植物灌水时间间隔要稍长 D、一两年生花卉灌水时间间隔要稍短
101.下列那种花叶片淋水后会腐烂（ ）
A、兰花 B、菊花 C、香石竹 D、秋海棠
102.下列那种不属于目前生产上常用的排水方式（A）
A、机械抽水 B、明沟排水 C、暗沟排水 D、井排
103.需水多，耗水也多的蔬菜作物是（ ）
A、菜豆 B、胡萝卜 C、大白菜 D、西瓜
104.观茎类植物不能缺（A）
A、钾肥 B、磷肥 C、氮肥 D、锌肥
105.下列不是提高园艺植物产品质量、增产增收的关键技术（D）
A肥水管理 B植株管理 C栽培管理 D遗传因子
106.竹的产品器官为（A）
A根茎 B块茎 C变态根 D球茎
107.草莓的茎属于（C）
A攀缘茎 B短缩茎 C匍匐茎 D半直立茎
108.不属于根用园艺植物的生长过程的是（ ）
A 发芽期 B 幼苗期 C 叶片生长盛期和肉质根生长盛期 D开花期
109.纺织业所用的麻类原料主要取自纤维植物树皮中发达的(D)
A种皮B韧皮纤维C表皮毛D木纤维
110.施（A）肥，有利于植株生长，能增加地上部分及全株干物重
A 氮 B 磷 C 钾 D 硼
111.以下属活化石植物的是( )
A 牡丹B空心莲子草C茭白D水杉
112.莲藕的产品器官为（A）
A根茎 B块茎 C变态根 D球茎
113.木本植物的心材应产生( )，失去疏水特性，色泽深暗且耐腐。
A胼胝体B淀粉体C侵填体D乳汁
114.葡萄的花序属于（ ）
A伞形花序 B头状花序 C隐头花序 D圆锥花序
115.喷洒（ ）可有效降低空心程度而对根生长无显著障碍
A GA B NAA C乙烯 D KT
116.不属于茎类园艺产品的蔬菜是（ ）
A 石刁柏 B 竹笋 C 莴笋 D 萝卜
117.被子植物成熟花粉粒是(A)
A雄配子体B雄配子C孢子D雌配子体。
118.韭菜的茎属于（ ）
A攀缘茎 B短缩茎 C匍匐茎 D半直立茎
119.茼蒿、莴苣的花序属于（ ）
A伞形花序 B头状花序 C隐头花序 D圆锥花序
120.香蕉属于（B）
A浆果 B核果 C柑果 D仁果
121.不属于肉质茎的是（ ）
A 萝卜 B 仙人掌 C 仙人球 D 球茎甘蓝
122.葡萄，无花果等扦插繁殖，其根是（ ）
A 实生根系 B茎源根系 C 根蘖根系 D须根系
123.属于绿体春化类型的是（C）
A萝卜 B莴苣 C大蒜 D芥菜
124.下列不属于雌雄同株花的植物（D）
A黄瓜 B石榴 C核桃 D茄子
125.下列不属于长光性植物的是（B）
A甘蓝 B黄瓜 C萝卜 D菠菜
126.下列不是果实成熟的标志（ ）
A涩味消失 B酸味减少 C果皮变红 D果实变甜
127.下列不属于核果的是（ ）
A桃 B李 C枇杷 D梅
128.玉米的根是（C）
A呼吸根 B攀缘根 C支柱根 D吸水根
129.可以描述根的生长动态有（ ）
A昼夜周期性 B年生长周期性 C品种生长周期性 D生命周期性
130.与植物根的年生长周期变化的环境条件密切相关，且影响最大的是（ ）
A土温 B湿度 C光照 D土肥条件
131.下列（D）不属于芽的类型
A隐芽 B冬芽 C混合芽 D根芽
132.下列萌芽力较强的是（C）
A桃 B李 C苹果 D杏
133.下列不能提高萌芽力的是（B）
A拉枝 B促进生长的植物生长调节剂 C刻伤 D抑制生长的激素
134.常用的整枝方法不包括（C）
A单干整枝 B双干整枝 C改良双干整枝 D改良单干整枝
135.无花果的花序属于（ ）
A伞形花序 B头状花序 C隐头花序 D圆锥花序
136.葡萄的茎属于（ ）
A攀缘茎 B短缩茎 C匍匐茎 D半直立茎
137.番茄的茎属于（ ）
A攀缘茎 B短缩茎 C匍匐茎 D半直立茎
138.马铃薯的产品器官为（ ）
A根茎 B块茎 C变态根 D球茎
139.生姜的产品器官为（ ）
A根茎 B块茎 C变态根 D球茎
140.芋头的产品器官为（ ）
A根茎 B块茎 C变态根 D球茎
141.属于真果的是（C）
A草莓 B梨 C葡萄 D黄瓜
142.不属于耐寒植物的（C）
A大蒜 B金鱼草 C南瓜 D三色堇
143.茼蒿属于（A）
A短光性植物 B长光性植物 C中光性植物 D日中性植物
多选
1.技术档案分类中，属于其中的是（ABC）
A建园档案 B基本建设 C生产技术档案 D设备档案
2.梯田的种类包括（ABD）
A水平梯田 B坡式梯田 C垂直梯田 D隔坡梯田
3.授粉品种的条件包括（ACD）
A与主栽品种花期相同 B授粉品种自花结实力强 C花粉量大 D产量与品质符合要求
4.作物布局包括（ ）
A作物的种植结构 B作物的种植配置 C作物的熟制 D作物种植的面积
5.果树的主要的物候期是（ ）
A花芽膨大期 B初花期 C盛花期 D开花期
6.技术管理的内容包括（ ）
A技术革新 B科研 C新技术推广 D制定产品采收标准
7.外观指标有（ABCD）
A色泽 B形状 C大小 D整齐度 E硬度
8.克服连作障碍的方法有（ ）
A轮作 B少施有机肥 C排水洗盐 D多施有机肥
9.下列适宜三年轮作的蔬菜包括（ ）
A菠菜 B越冬菠菜 C黄瓜 D芹菜
10.下列适宜两年轮作的蔬菜不包括（ ）
A青蒜 B黄瓜 C大白菜 D芹菜
11.园艺生产中较著名的果粮间作，林粮间作，菜粮间作，菜菜间作例子有（ABCD）
A枣树间作大豆 B玉米间作香椿苗 C菜豆间作甜椒 D香椿间作蒜苗
12.园艺植物的栽培方式包括（ ）
A促成栽培 B延后栽培 C黄化栽培 D微型栽培
13.气生根的3种（ ）
A支柱根C攀援根C呼吸根D块根
14.按真菌侵入细胞的程度可分为（ ）
A外生菌根B内生菌根C内外兼生菌根D中心菌根
15.侧根按其功能与结构不同可分为（ ）
A吸收根B过渡根C输导根D寄生根
16.植物学分类属于自然分类系统的范畴，是先按照植物间在（ ）上的相似程度判断其亲缘关系的远近，然后再将其分门别类。
A形态B结构C生理D生态环境
17.园艺植物营养繁殖方式有（ ）
A 扦插 B 压条 C嫁接 D 组织培养
18.常规露地苗圃应满足的条件有（ ）
A交通方便，地势平坦，阳光充足 B土壤肥沃，酸碱度适宜 C水源充足，排灌方便 D无危险性病虫害
19.现代化专业苗圃的分区主要包括（ ）
A资源区 B繁殖区 C辅助区 D生活区
20.种子繁殖的优点有（ ）
A种子体积小，质量轻，在采收、运输及长期贮藏等工作上简便
B种子来源广，播种方法简便，易于掌握，便于大量繁殖
C实生苗根系发达，生长旺盛，寿命长
D对环境适应性强，并有免疫病毒的能力
21.种子活力测定方法有（ ）
A目测法 B TTC法 C靛蓝染色法 D碘化钾染色法
22. 下列植物种子发芽受光抑制的是（ ）
A水芹 B芹菜 C葱 D莴苣
23.造成种子休眠的原因有（ ）
A种皮或果皮结构障碍 B 种胚发育不全 C化学物质抑制 D营养不足
24.可用于拌种的肥料有（ABCD ）
A硼酸 B钼酸铵 C硫酸铜 D 过锰酸钠
25.清水浸种有（ABCD ）方式
A凉水 B温水 C热水 D 变温浸种
26.有厚壳的种子应采用（ ）浸种如：核桃
A凉水 B温水 C热水 D 变温浸种
27.常用于撒播的植物有（ ）
A桃 B豆类 C菠菜 D小葱
28.播种量的决定公式与（ABCD ）有关
A每亩计划育苗数 B 每千克种子粒数 C种子纯度 D种子发芽率
29.常用于点播的植物有（ ）
A海棠 B 山定子 C 核桃 D 龙眼
30.播种量与（ ）成反比
A每亩计划育苗数 B 每千克种子粒数 C种子纯度 D种子发芽率
31.属于砧穗不亲和或亲和力低现象的是（ ）
A愈合不良 B生长结果不正常 C 接口上下不协调 D后期不亲和
32.在嫁接时因伤口流胶而窒息了伤口切面的细胞呼吸，从而降低了成活率的植物有（ABC ）
A桃 B杏 C樱桃 D核桃
33.属于苹果的乔化砧的是（ ）
A海棠 B山定子 C M9 D M26
34..属于苹果的矮化砧的是（ ）
A海棠 B山定子 C M9 D M26
35.嫁接时，芽接的时期一般在（ ）
A春季 B夏季 C 秋季 D 冬季
36.属于芽接方法的有（ ）
A“T”形芽接 B嵌芽接 C切接 D劈接
37.属于枝接方法的有（CD ）
A“T”形芽接 B嵌芽接 C切接 D劈接
38.属于自根繁殖的是(ABC )
A扦插 B分株 C压条 D嫁接
39.可采用硬枝扦插的园艺植物有( )
A葡萄 B石榴 C 一品红 D橡皮树
40.可采用嫩枝扦插的园艺植物有( )
A葡萄 B石榴 C杜鹃 D柑橘
41.可促进扦插生根的激素有( )
A吲哚丁酸 B吲哚乙酸 C萘乙酸 D乙烯
42.曲枝压条的方法有(ABC )
A水平压条法 B普通压条法 C 先端压条法 D 空中压条法
43.用于组织培养的器官有(ABCD )
A根 B 茎 C叶 D花
44.无病毒苗木的鉴定方法(ABC )
A指示植物法 B电子显微镜鉴定法 C酶联免疫吸附法 D 目测法
45.园艺植物产品器官包括（ABCD）
A. 根 B.茎 C.叶，花 D.果实
46.现代园艺植物产品生产的原则有（ ）
A遵循在保证产品质量的前提下 B提高单位面积产量
C周年均衡供产优质产品 D以最大限度的获取经济效益和社会效益
47.园艺植物产品器官属于肉质根的是（ ）
A 萝卜 B 胡萝卜 C 豆薯 D马铃薯
48.常见的肉质根开裂形式有（ ）
A 沿直径纵向开裂 B 靠近叶柄部横向开裂
C 根头部呈放射状开裂 D根头部呈圆形开裂
49.与肉质根空心有联系的是（ ）
A 品种 B 环境条件 C 栽培技术 D 降雨量
50.嫩茎因出现（ABCD）现象而成为次品
A 硬化 B 开裂 C 空心 D锈斑
51.造成嫩茎硬化的原因是（ ）
A 高温干旱 B 氮肥缺乏 C 病虫危害 D 洪涝灾害
52.嫩茎产生锈斑的原因是（ ）
A 病虫危害 B 土壤过温 C 排水不良 D 致病镰刀菌侵染
53.生产档案的用途包括（ ）
A编制园艺生产历年现状说明书 B便于上级领导的工作检查 C帮助指定新的生产发展规划 D对外作为园艺生产技术咨询的资料
54.外观指标包括（ACD）
A色泽 B皮厚度 C形状 D大小
55.风味指标不包括（ ）
A酸含量 B维生素含量 C酸碱度 D硬度
56. 蔬菜按产品器官分类的话，分为根菜类 （ ）。
A茎菜类B叶菜类C花菜类D果菜类
57.蔬菜作物的物候期不包括（ ）
A花芽膨大期 B花芽分化期 C初花期 D花芽开绽期
58.果树的主要物候期包括（ ）
A开花和坐果 B花芽形态分化 C生长旺盛期 D冬季休眠期
59.园艺产业档案包括（ ）
A技术档案 B财务档案 C生产技术档案 D设备档案
