山楂规范化育苗新技术（1）：实现当年播种、当年出苗、两年出圃
山楂育苗
近年来山楂生产由于产后加工需求量加大，加之各地新培育了深受广大消费者喜爱的适合鲜食的“金如意”、“甜红子”等品种，山楂价格平稳上升，山楂栽培面积又迅速扩大，山楂苗木需求量日益增大。山楂苗木是发展山楂生产的物质基础，培育优良的山楂苗木是发展山楂生产的重要前提，而采用优良砧种育苗是关键。
山楂育苗虽然已有多年的历史，但一直没有成熟的规范技术体系，常规的野山楂种子育苗要经过两个冬季的层积，第三年才能播种，第四年苗木出圃，育苗期长达4年。为此，在原有的育苗经验上进行了山楂规范化育苗技术研究，实现了当年播种，当年出苗，当年嫁接率95%以上，嫁接成活率98%，两年出圃，成品苗移栽建园后成活率达到97%，相比常规育苗方法提前两年出圃，比未经优化配置的育苗方法当年嫁接率提高25%以上，移栽建园后成活率提高10%以上，且结果早、产量高，第三年平均亩产可提高30%以上。现将关键技术总结如下：
1砧种选择
1.1 采种树选择
采种树产地不同、种类不同，果实出种率、种子大小和含仁率的高低也不同，选择采种树时应选择皮薄、出种率、含仁率高的种类。
不同山楂种的含仁率与出种率
1.2 选择休眠期短的砧种
砧种因产地不同，休眠期长短也不一样，据调查，山东省本地的种子休眠期一般在120-160d，河南省的木胡梨种在180d左右。
1.3 选择适应性强、生长快的砧种
山楂种子因种类和产地的不同，适应性强弱、生长快慢也不一样。在山东省用河南省山里红种培育的砧木苗，叶子小、生长慢，当年只有70%左右粗度达到0.4-0.5cm嫁接标准，且根系木质化程度差，须根少，冬天不抗冻，成品苗移栽建园后，成活率只有10%-20%；安徽省的山里红种培育的砧木苗，除叶小、生长慢外，还呈蔓性，有的第三年还达不到嫁接标准，嫁接成品苗后，仍生长很慢且产量低，费县80年代初建园所使用的山楂成品苗大都是江苏省与安徽省的砧木，第三年平均亩产仅71kg；山东省本地的种子及河北省的山里红、河南的木胡梨培育的砧木苗，叶片大、生长快，当年嫁接率高，一般在95%以上，抗性强，成品苗移栽建园后成活率可达到92%-97%，且结果早、产量高，同等栽培条件下，第三年平均亩产可达到525kg。
2 适时早采
砧种过早采收，种胚发育不完全，内部养分不足，发芽率低，苗子生长慢。过晚采收，至播种期的沙藏天数太短，翌春种子萌发率低，即是播种也很少出苗。适宜的采种时间是果实开始着色，即种子硬核期以后50-60d内，在山东省一般8月下旬至9月上旬。此时种胚已经充分成熟，但种壳并没有完全木质化。种子缝合线的胶质没有完全凝固，有利于种子开口。同时适期早采，可以早处理、早沙藏，增加沙藏天数。沙藏的时间越长，越有利于种胚通过后熟与活化过程，有助于促进胚的发育，能使种子顺利解除休眠，提高种子出苗率
2.1 取种
种果采收后，立即将果皮碾烂，放在阴凉地方堆积发酵。发酵期每天上下翻动一次，使温度均衡，但应注意种堆厚度不超过30cm，以免温度过高，烧坏种仁。待果肉腐烂变软，搓碎用清水洗淘干净，制成净种。
2.2 浸晒处理
将干净的湿种加1%-2％的食用碱，用手搓洗3-5min，注意加碱不能过多，否则引起烂种，影响出苗。然后用开水烫，边倒水边搅拌，待水刚浸没种子时，停止倒水，再搓洗2-3min，接着用凉水进行冲洗，以水清为止，再用凉水浸泡12-24h。第二天上午九点左右，将种子捞出摊一薄层在水泥地上或塑料布上进行曝晒。第一次曝晒前，若遇天气不好可继续浸泡。一旦曝晒一次后，浸泡时间不能过长，可在第二天上午将种子捞出，保持种子湿润，天气好转后再晒。曝晒时，要经常翻动，使种子受热均匀，至下午3~4点收起，再用清水浸泡一夜，第二天再晒，如此反复3-4d，待有80%以上的种壳开裂，即可准备沙藏。
3 及时浅坑层积
山楂种子休眠期较长，所以种子处理好后，应及时层积，增加沙藏天数，提高发芽率。将处理好的种子用清水浸泡6-10h，然后用3-4倍干净的湿河混合均匀，填入沙藏沟内。沙藏沟应选择背风向阳，排水良好的地方。沟的方向以东西为好，沟深30cm，宽50cm，长短视种子多少而定，沟底铺10cm的湿沙，然后填入拌好的种子，层厚10cm，其上盖10cm厚的湿沙。层积不易过厚，否则不易保持沟均匀的温度和湿度，也不易保持良好的通气条件。在贮藏中需保持一定的湿度，水分过多、通气不良，种子呼吸困难，易引起烂种，沙的湿度要求含水量在60％左右，温度随气温下降逐步加厚覆盖物，使层积温度保持在1-3℃的范围内。春节前15-20d扒开覆盖物检查种子萌发情况，若种子开裂萌动，可减少覆盖物或移入低温下，延迟发芽期，否则，要把沙藏层积种子上面盖的沙去掉一部分，只留2cm厚，喷上水，再用塑料布封严进行催芽。当种子露白时，要随时挑出，进行分期分批播种。如果等待同一时期一次播种，应将已经萌动的种子，移入1℃左右的低温环境下，不但能抑制幼芽伸长，且能提高种子发芽率与整齐度。
4 适时播种
4.1 播种时间
适时播种可延长苗木生长期，增加生长量，提高当年嫁接率。在费县以2月中下旬为宜，最晚不能超过3月上旬。经验证明，早播种，早出苗，幼苗成活率高，据调查，出苗早者可保苗达90％以上；而出苗晚者，由于气温达到立枯病发病的临界温度（20-25℃），如未提前做好预防，立枯病发生严重，幼苗死亡率可达50％左右。
4.2 育苗床整理
选择地势平坦，土壤深厚、肥沃，有灌溉和排水条件的生茬地，起出表土，每亩施入充分腐熟好的土杂肥4000-5000kg+硫酸钾复合肥50kg+ 2.5-5kg的硫酸亚铁+ 2%联苯噻虫胺颗粒剂1-1.5kg，深翻20-30cm后，做宽1.2m的畦子，整平畦面待用。
4.3 播种
播种前在畦内灌足底水，待水渗下后，将处理好的种子连同河沙一起均匀撒入畦内，播种量20-25kg /亩,然后筛细土复盖，以盖住种芽为宜，喷透水，后撒一层薄沙，防止土壤板结，最后用塑料布拱型棚进行覆盖，提高地温，缩短发芽期。
